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雑炊 鍋物 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 35 40 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：01/11/30 13 10 ID utWwQx1R キムチ鍋を作って小分けにして冷凍。ご飯も残ったら冷凍。 食べるときは両方をどんぶりに入れてレンジで解凍し、更にとき卵を かけてラップして加熱。お手軽キムチ雑炊のできあがり。 キムチ鍋をつくるのが面倒なら、どんぶりに適量の熱湯・ダシ粉・しょうゆ・ 化学調味料を入れてつゆを作り、その中にご飯を入れ、その上に市販の キムチを載せてとき卵をかけてラップしてレンジで加熱。 レンジ加熱を鍋でガスコンロにすると人様にも出せる料理になる。 洋風おもちリゾット 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰの3 108 108 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/11/05 10 16 ID msIh24aQ 味噌汁にごま油を１、２滴たらすと風味が増すし、 なにより疲労回復に効果があるんだって。たまにやってまーす。 MYレシピは、定番コンソメスープのアレンジ版。 たまねぎ入りのコンソメスープは甘くてちょっと…という方にオススメ。 材料→はくさい１/４、コンビーフの缶１個、コンソメの素、 安物の赤ワイン適量（めるしゃんとか500円以下のでOK)、 醤油、塩、コショウ 鍋いっぱいにお湯を沸かして、コンソメの素・はくさい・コンビーフを投下。 １５分くらい？適当に煮込んだら、赤ワイン・醤油・塩・コショウで味を整えて完成。 で、おなかがすいたらスープ皿に真空パックの切り餅を２個ぐらい乗せて、 その上からこのスープをかけて、ラップせずに電子レンジで２～３分。 お手軽な洋風おもちリゾット(？)の出来上がりです。 もちろんスープだけで食べてもいいしね。 会心の出来雑炊 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【２】 114 114 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/07/08 01 16 ID IfSL2rYT 今日作った雑炊が会心のできだったので この感動を誰かに伝えたい…。 １ 鶏の笹身をレンジで酒蒸しにしてほぐす ↓ ２ 土鍋にごはんと中華スープの素と、黒胡椒たっぷり投入 ↓ ３ 火が通ったころに、フライパンで細切りにしたネギをごま油でいためる （ちょと焦げるくらい） ↓ ４ 土鍋にとき卵と笹身とネギを投入、まぜまぜ ↓ ５ (゜д゜)ウマー なんてことないんだけど…なんであんなにおいしかったんだろう。 黒胡椒たっぷりがよかったのかな。 洋風おじや 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 690 690 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/04/12 04 54 ID 6vIvZIfD すさみスレでこのスレのレシピを絵つき色つきで書き写した物をﾏﾏﾝに 捨てられた…とすさんでいた人は元気だろうか。 冷ごはん キャベツ（今春キャベツ安くて美味いですねー） コンビーフ（シーチキンとかでも可） 固形コンソメ 前日の残った冷ごはんをコンソメスープで煮て、適当に刻んだキャベツと コンビーフを入れてさらにコトコト適当に煮て洋風おじやにする。 好みでちょっとバター落とすとさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ まさに夜食にいい感じです。 雑炊 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 433 433 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/02/01 22 31 ID amfVZa+s 結構ありふれ夜食だけど、私の定番。 鍋にキムチと顆粒出汁の素、米（冷や飯が良し） と少々の酒、醤油を投入して火にかけ放置。 米が柔らかくなったら卵を落として、ごま油を 多めに入れる。あれば海苔をちぎって入れて完成。 鍋から直接食えるし、体が暖まって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 429さんの餅ピザ美味そう！今度やってみようっと。 雑炊 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 106 106 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：01/12/05 23 44 ID 8GEZRwZZ 私は修羅場は辛味噌雑炊で乗り切りまっす。 挽肉（お好みで、鳥でも豚でも合挽きでもОＫ）と細かく切った茄子を 胡麻油で炒める。そこにみりんで少しのばした味噌をたっぷり入れる。 さらにお好み量で、豆板醤を入れます。ちょっと煮詰めて、おしまい。 要は茄子入りの肉味噌みたいなのを作るわけですが、これを丼などに 取って冷蔵庫に入れておけば、三日四日は持ちます。 で、お腹がすいたらこれを適量ぶちこんだ雑炊を作るのです。 友達に言ったら「うわ…」って言われたんだけど、美味しいんだよう。 辛いの好きな人にはオススメなんだけどなあ…。 私なんか、入稿直前の頃なんて、毎食これで済ませてるぞう。 雑炊 丼 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 13 13 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：01/11/29 02 08 ID 1YJJatS4 こういう良スレを沈ませるのはもったいない。 自分は安い肉（何肉でもいい）をたっぷりのもやしと炒めて汁ごと丼にもった ご飯にかけ、更に熱いコンソメスープをかけた焼肉雑炊モドキをよく食う。 しょうがを利かせたり、キムチを入れたり、コショウでキめたり、結構バリエーシ ョンも多いしね。片栗粉でトロミつけて中華丼風とか。 雑炊 パン 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 270 270 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：01/12/25 23 59 ID Id/zd3bE ナガタニエンのお吸い物を普通（好みによって加減してね）に作り、そこに良く 洗ってぬめりを取った御飯を放り込んで軽く煮る。 ちょっと沸騰してきたら溶き卵をいれ、おネギか三つ葉を浮かべて簡単雑炊。 梅昆布茶とかでも梅粥風でおいしいよ。 個人的なお奨めは、京都のお土産屋さんとかで売ってる香葉茶で作ったやつ。 意外ともたれないし、さっと出来ます。 あと、バケットにバターと明太子をお好みの量で混ぜて乗っけてそのまま オーブントースターで耳がぱりっとするまで焼く。 簡単明太子フランスです。 混ぜる割合は明太子が多目のほうがもたれずに食べれますよ。 あと、身体が冷えないようにするにはショウガ湯がいいですよ。 雑炊 インスタントラーメン 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 156 156 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：01/12/11 10 52 ID kWWjfNgB 友人に評判悪いけど美味いの「みそラーメン雑炊」 インスタントの麺を刻んで野菜も細かく（ポイント）刻んで一緒に煮込み、 適当なところでご飯とスープ投入。最後に卵も混ぜ入れる。 一袋でどんぶり二杯にはなる。昔付き合ってた人が唯一作ってくれた料理。 風邪引いたときと修羅場はこれ食べてます。 それでなければフランスパンの薄切りにバター塗ったのを一本分用意。 飲み物はコーヒー、牛乳、野菜ジュース、オレンジジュース、冷たい甘酒。 これエンドレスで三日こもってる‥。
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パン・ご飯もの 鶏雑炊 715 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/23(日) 00 15 35 ID AgFNSBk60 鳥むね肉があったのでちょっと鳥ぞうずい作ってみた 大根となめこが無く特に代用出来そうな物も無かったので無しで作ったが やはり少し物足りない感じ…まぁ味はなかなかでいいんだが これのかわりにこんなのを入れてみては？みたいな補足があってもいいなぁ と思う料理を全く作ったことの無いｵﾚがいる 951 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/27(木) 09 56 29 ID usdNVsfuO 作りすぎた小鍋いっぱいの鶏雑炊orz シェフの言うことは聞くべきだと再確認しました
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9スレ目584 584 ：枯れた名無しの水平思考：2006/09/06(水) 19 44 41 ID wX2VQEQ30 鶏雑炊作った。 次は他のきのこでも作ってみたい。 ttp //p.pita.st/?m=5qsbghq5 582 まあまあ、ﾏﾀｰﾘ待つべ。 11スレ目507 507 ：枯れた名無しの水平思考：2006/10/25(水) 19 42 27 ID bfo6cb6Y0 昨日から胃の調子が良くなかったので鶏雑炊と野菜いっぱいの卵スープと合わせて調理 なめたけの代わりにシメジを投入、食べ終わってから味付け海苔を忘れてました。 ttp //ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/7/157/3.html
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パン・ご飯もの ニラ玉雑炊 材料（２人分） 冷やご飯 1杯 だし汁 2カップ 酒 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 ニラ 1/8束 卵 1個 白いりごま 小さじ1/2 139 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/29(火) 00 01 42 ID 8hVW6Gp40 晩飯は棒棒鶏とニラ玉雑炊（ニラをネギに変更） 練り胡麻がなかったので、すり鉢で胡麻をすって作ってみた タレがとってもおいしい！かなり本格的な味 雑炊の塩味もちょうど良い 野菜をおいしく沢山食べられるのがいいね シェフのおかげでイカもさばけるようになった 以外と簡単でおどろいたよ
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9スレ目132 132 ：枯れた名無しの水平思考：2006/08/28(月) 22 44 19 ID WfzIiKavO 買い物行ったらササミが無くて諦めて、市販のタレ使った麻婆茄子。 ニラ抜き雑炊ってか、たまご雑炊。 今まで雑炊作るとき、ダシ多すぎてた事判明。ｳﾏｰ。 http //p.pita.st/?m=i3nohmjp わらびもちも今度作る。
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土鍋に水を三分の一くらいいれて、そこにキムチの素を溶かして 火にかけてご飯と好みで葱とかｷｬﾍﾞﾂとかキノコ類とか野菜を入れて 沸騰したら溶けるﾁｰｽﾞを一枚のせてﾁｰｽﾞが溶けるまで一煮立ちして 野菜ｷﾑﾁ雑炊の出来上がり 鶏ガラスープを加えるとｺｸが増すけど無しでも充分GOOD 3冊目 471さん
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タラバ蟹雑炊うどん 2008年8月8日 (金) 2008/08/08 20 34 SH903i 昨日余ったタラバ蟹の身をとりだして、雑炊にしました。 昆布のだし汁に白醤油とお酒で味をととのえて、ご飯とうどん、タラバ蟹のほぐし身を入れて、卵でとじて、三つ葉とあさつきをパラっと。 枝豆に、タコとイカのお刺身、かまぼこを生わさび醤油で。 白菜のお漬け物。大根とこんにゃくと油揚げの煮物。 夏はあまりお肉を食べたい気分にならないので、こんなお食事ばかりです。 今日のごはん かなえキッチン ： ごはん日記
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立田野にて季節の雑炊 2008年12月9日 (火) 2008/12/09 15 02 SH903i 昨日から雑炊が食べたいと言っていた母と、父のお墓参りの帰り、立田野で季節の雑炊を。 母は牡蠣。私はあさりとかぶの雑炊を選びました。 照明の真下のテーブルに座ったので、お鍋の中が光ってよく見えませんね。 いつもの立田野のお味は落ち付きます。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記
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立田野の蟹雑炊 2008年10月31日 (金) SH903i 2008/10/31 14 24 23 職場の先輩とちょっと遅い昼食に立田野へ。 食事をするために立田野へ行くことは珍しいのですが、店内は女性ばかり、皆さん雑炊か釜飯を召し上がっていました。 立田野は安心するお味です。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2008年10月