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猿酒スレ用テンプレ １ ここで言う猿酒とは、果汁などを使った簡単な醸造酒のことです。 果実とホワイトリカーで造る果実酒とは違いますし、 猿が木の窪みや何かで造ると言われる猿酒とも違います。 あまりに簡単に出来るので、戯れに猿酒と呼んでみました。 ◎＠○●自家醸造総合●○＠◎【猿酒19】 http //gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1224358903/ 猿酒wiki ttp //www8.atwiki.jp/brewing/ 質問する前にWikiに一通り目を通す事と、 顔文字はスルーすることを推奨します。 ２ ■用意するもの ペットボトル ドライイースト １００％ジュース ■造り方 1.ペットボトルに７分目くらいまでジュースを注ぐ。 2.ドライイーストを加える。（２グラムくらい・テキトーです） 3.しばらくすると泡が出てくる（イースト菌がアルコールを造っている） 4.蓋を緩めたまま放置。 5.１週間くらいで完成。（夏場の場合。冬場はもっとかかります） ３ 器具は２リットルペットボトルが便利です 臭いの強いコーヒーなどの容器は使わない方がいいですが、洗って乾燥させればだいたい取れます 洗浄は、中性洗剤と水を入れて振る程度で問題ありません 蓋の下の輪っかには汁が詰まったりするのでニッパーなどで取り除くと便利です 蓋を緩めて空気がパコパコ抜ければ破裂しません 発泡性にする時は炭酸飲料の耐圧ペットボトルを使います 自家醸造のメチルアルコール発生は人体に悪影響する量は作られません 補糖したときに泡がブクブク発生しますが、酵母菌が喜んでいるわけではありません ぶどうジュースの醗酵臭でカビのような独特の臭いと感じますが仕様です 発酵温度が高いと硫黄臭がすることが多々ありますが醗酵が終わり清む頃には消えます 納豆やウンコの臭いがした場合には失敗です。捨てましょう 酵母を入れて泡が出はじめるまでに2日を超えると危険です 発泡するまでに温度が高い、冷めるのに時間が掛かる、醗酵に十分な養分がない といった点から、穀物酒と、栄養剤のない蜂蜜酒に失敗が多いです 最適醗酵温度は18-28ﾟC 紙パックの栄養価欄の炭水化物が糖度の目安になる 澄んでから飲む、が基本 4 おすすめサイト ワインの醸造法 ttp //www.yitc.go.jp/wine/jyouzou.html お酒のはなし ttp //www.nrib.go.jp/sake/sakeinfo.htm 猿酒wiki ttp //www8.atwiki.jp/brewing/ その他 ttp //filerogue69.hp.infoseek.co.jp/ 一般的なミードのレシピ 1. 4000mlの容器をエタノールで洗う 2. 蜂蜜1000gを上記容器へ落とす 3. ドライイースト15gから20gを加える 4. お好みで酒造酵母を加える 5. 水を7割加え攪拌する 6. 蓋を緩める 7. 数日放置後、容器を水を満たす（9割） 8. 1ヶ月以上放置 9. 澱引きして数ヶ月放置したら完成 5 関連スレッド http //gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1206087690/ http //gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1223558202/ http //gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1183819847/ http //gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wine/1128750860/ このページに対してのコメント 名前
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ここで言う猿酒とは、果汁などを使った簡単な醸造酒のことです。 果実とホワイトリカーで造る果実酒とは違いますし、 猿が木の窪みや何かで造ると言われる猿酒とも違います。 あまりに簡単に出来るので、戯れに猿酒と呼んでみました。
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イースト 所属クラブ： カンストナヤ二番目 自慢厨、イースト菌と呼ばれていた。 一時引退していた。そのときピーコックに真キョンをあげたが、 復帰したときにちゃっかり回収。 掲示板へ書き込みや動画を投稿するなど自慢がすさまじい。
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猿酒 ここで言う猿酒とは、果汁などを使った簡単な醸造酒のことです。 果実とホワイトリカーで造る果実酒とは違いますし、猿が木の窪みや何かで造ると言われる猿酒とも違います。 あまりに簡単に出来るので、戯れに猿酒と呼んでみました。 用意するもの ペットボトル ドライイースト １００％ジュース 造り方：その１（低アルコール版） 1.ペットボトルに７分目くらいまでジュースを注ぐ。 2.ドライイーストを加える。（２グラムくらい・テキトーです） 3.キャップを緩めにしめて、上から４つ折りにしたティッシュなどをかぶせ輪ゴムで止める。※炭酸ガスを抜くため、密封しないこと。 4.常温でまた～り放置。(室温15度～25度程度を目安に) 5.しばらくすると発酵を開始して泡が出てくる（イースト菌が糖分を分解して炭酸ガスとアルコールを造っている） 6.たまにボトルを揺すってやってもいいが、放置でも可。 7.１週間くらいで完成。（夏場の場合。冬場はもっとかかります） 造り方：その２（いっぱしの度数版） 上記造り方において、ジュース1Lにつき砂糖を100～120g程度加える（補糖）。 いったんボトルのキャップをしっかりしめてよく振り、砂糖をジュースに溶かす。 その後でイーストを加えたら、後は同じ作業をおこなう。 発酵完了のタイミングは温度にもよるが、夏場なら４日程度、冬場なら２～３週間くらいで完成。 目安は泡が出なくなった頃。 注意：フタは気が抜けるように緩めるか、ガーゼを輪ゴムで止めるなどで埃が入らないようにしてください。 フタを閉めて密閉すると、発酵による炭酸ガスで爆発する可能性があり大変危険です！ 器具は２リットルペットボトルが便利です 臭いの強いコーヒーなどの容器は使わない方がいいですが、洗って乾燥させればだいたい取れます 洗浄は、中性洗剤と水を入れて振る程度で問題ありません 蓋の下の輪っかには汁が詰まったりするのでニッパーなどで取り除くと便利です 蓋を緩めて空気がパコパコ抜ければ破裂しません 発泡性にする時は炭酸飲料の耐圧ペットボトルを使います 慣れてきたら、通販などでも手に入るワイン酵母で仕込んでみましょう 製パン用のドライイーストでも、予備発酵をおこなえばパン臭を抑えることができます 発酵中でも飲めます。毎日味見をすれば、刻々と味が変わっていくので楽しいです。 下に溜まる泥のようなものは、澱と言ってイーストの塊です。食べても害はありません。てゆーか健康食品として売っています。 発酵が終わった時のアルコール量は、およそ糖分の半分です。糖分は飲み物の「炭水化物」項を見ると分かります（10g/100mlなら5%くらいになる。アバウトです）詳しくは補糖。
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デルモンガ島で採取できる天然の酒。 名前の通り樹上で採取できる。 特定の大木の洞内に溜まった樹液と、その洞に貯め込まれた様々な果実が混ざり発酵して生まれたその酒の味はまさに極上の一言。 しかしこれを発見し、そして手に入れるのは非常に厳しいとしか言いようがない。 この酒を生み出しているのは同島に生息するアグリマイムーなのである。 関連 デルモンガ島 モンガビール サル酒 アグリマイムー グルシュコルゲィン 目次に戻る
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農民が作成可能。 品 名 TEC 材 料 LIF HEA HAP 備 考 小麦粉 パン T1 小麦+石臼 非可食 パン粉 パン T1 小麦粉+イースト菌+火 非可食 パイ生地 パン T1 小麦粉+バター+火 非可食 腐りかけのパン － レゼ以外探索 2 0 0 75%の確率で腐敗 ロールパン － トルドムア探索 4 0 0 50%の確率で腐敗 パン パン T1 小麦粉+イースト菌+火 7 0 1 ブレッツェル パン T2 小麦粉+塩+イースト菌+火 4 0 1 クロワッサン パン T3 小麦粉+バター+イースト菌+火 11 0 1 クッキー パン T3 小麦粉+砂糖+バター+火 6 0 1 パウンドケーキ パン T4 小麦粉+バター+卵+砂糖+火 8 0 1 シナモンロール パン T5 シナモン+パイ生地+砂糖+バター+火 6 0 1 フレンチトースト パン T6 パン+卵+牛乳+ハチミツ+火 17 4 1 レーズンパン Lv1 小麦粉+イースト菌+レーズン+火 10 4 1 チーズパン Lv1 小麦粉+イースト菌+スモークチーズ+火 12 4 1
https://w.atwiki.jp/yukyusos3/pages/50.html
作成できるもの 農作物 品 名 TEC 小麦 T1 サトウキビ T1 砂糖 T1 綿花 T2 ジャガイモ T2 トマト T2 豆 T2 レタス T3 ハチミツ T3 タマネギ T3 トウモロコシ T4 キャベツ T5 ニンジン T5 キュウリ T5 ピーマン T5 ホウレンソウ T5 パン 品 名 TEC 材 料 効 果 小麦粉 T1 小麦+石臼 非可食 パン T1 小麦粉+イースト菌+火 LIF=7,HEA=0,HAP=1 パン粉 T1 小麦粉+イースト菌+火 非可食 パイ生地 T1 小麦粉+バター+火 非可食 ブレッツェル T2 小麦粉+塩+イースト菌+火 LIF=4,HEA=0,HAP=1 クロワッサン T3 小麦粉+バター+イースト菌+火 LIF=11,HEA=0,HAP=1 クッキー T3 小麦粉+砂糖+バター+火 LIF=6,HEA=0,HAP=1 パウンドケーキ T4 小麦粉+バター+卵+砂糖+火 LIF=8,HEA=0,HAP=1 シナモンロール T5 シナモン+パイ生地+砂糖+バター+火 LIF=6,HEA=0,HAP=1 フレンチトースト T6 パン+卵+牛乳+ハチミツ+火 LIF=17,HEA=4,HAP=1
https://w.atwiki.jp/03330/pages/36.html
フィル くわ [50] = 100 G （3kg） 小麦×5 = 25 G （0.5kg） サトウキビの種 = 10 G （0.5kg） 乳酸菌×5 = 10 G （0.5kg） イースト菌×5 = 10 G （0.5kg） 家畜の飼料 = 50 G （0.5kg） 鶏 = 100 G （0.5kg） 牛 = 350 G （2kg） 猫 = 300 G （0.8kg） ウルシュ くわ [50] = 100 G （3kg） 小麦×5 = 25 G （0.5kg） サトウキビの種 = 10 G （0.5kg） 種イモ×5 = 25 G （1kg） 乳酸菌×5 = 10 G （0.5kg） イースト菌×5 = 10 G （0.5kg） 家畜の飼料 = 50 G （0.5kg） 羊 = 200 G （1kg） 豚 = 200 G （1kg） ウルシュ牛 = 500 G （2kg） 馬 = 500 G （2kg） ティティティー くわ [50] = 100 G （3kg） 小麦×5 = 25 G （0.5kg） サトウキビの種 = 10 G （0.5kg） 種イモ×5 = 25 G （1kg） 乳酸菌×5 = 10 G （0.5kg） イースト菌×5 = 10 G （0.5kg） 家畜の飼料 = 50 G （0.5kg） 鶏 = 100 G （0.5kg） 羊 = 200 G （1kg） 豚 = 200 G （1kg） 牛 = 350 G （2kg） 馬 = 500 G （2kg） クロンド くわ [50] = 100 G （3kg） 小麦×5 = 25 G （0.5kg） 乳酸菌×5 = 10 G （0.5kg） イースト菌×5 = 10 G （0.5kg） 家畜の飼料 = 50 G （0.5kg） 鶏 = 100 G （0.5kg） 羊 = 200 G （1kg） 豚 = 200 G （1kg） 牛 = 350 G （2kg） 馬 = 500 G （2kg）
https://w.atwiki.jp/sos3plus/pages/16.html
間違った情報が多く掲載されています。修正出来る方はご協力お願いします。 食物名 回復量 ブルーベリー LIF2 HEA3 トウモロコシ LIF2 HEA3 レタス LIF2 HEA3 ホウレンソウ LIF2 HEA3 ラズベリー LIF3 HEA1 ブラックベリー LIF4 HEA2 野イチゴ LIF5 チェリー LIF6 イチゴ LIF7 りんご LIF2 VIT2 ブドウ LIF2 VIT2 オレンジ VIT5 バナナ VIT5 パイナップル VIT5 レーズン VIT5 クベバの実 LIF＋or－15 何故か市場で購入/森で取れるものと、種をまいて作成したもので効果がことなるものがあるようです。（オレンジなど。） 調理 食物名 職業 回復量 レシピ 道具･家畜 目玉焼き 料理人 LIF8HEA4 卵+火 フライパン マスの塩焼き 料理人 LIF15 塩+川魚+火 フライパン チョコレート 料理人 LIF5 砂糖+カカオ+火 料理道具 ハチミツ 料理人 黄色い花 精製機 コーヒー 料理人 HAP3 コーヒー豆＋水＋火 カフェオレ 料理人 HAP6HEA4 コーヒー豆+牛乳+火 レモネード 料理人 HAP6 レモン+ハチミツ+砂糖+水+火 ベイクドポテト 料理人 LIF15 ジャガイモ+バター+火 フライパン フライドポテト 料理人 LIF20 塩＋ジャガイモ＋油＋火 フライパン ラズベリーフィズ 料理人 HAP3 ラズベリー+水 料理道具 イワシのソテー 料理人 LIF35 塩+コショウ+油+イワシ+火 フライパン ローストチキン 料理人 LIF20 塩＋コショウ＋鶏肉＋火 料理道具 ローストビーフ 料理人 LIF20 塩＋コショウ＋牛肉+火 フライパン ローストポーク 料理人 LIF20 塩＋コショウ＋豚肉+火 フライパン ソーセージ 料理人 ベーコン 料理人 ベーコンエッグ 料理人 LIF25HEA4 コショウ＋卵+ベーコン+火 フライパン ホットドッグ 料理人 ラムチョップ 料理人 LIF15 塩+羊肉+火 フライパン シシカバブ 料理人 LIF=30 塩＋コショウ＋羊肉+火 フライパン ステーキ 料理人 LIF30 塩＋コショウ＋牛肉+火 フライパン トンカツ 料理人 LIF30 豚肉＋小麦粉＋油＋火 フライパン オムレツ 料理人 LIF35 塩+コショウ+卵+火 フライパン サンドイッチ 料理人 スープ 料理人 LIF12HEA8 塩+コショウ+水+火 クリームスープ 料理人 LIF30 塩＋コショウ＋牛乳＋水＋火 ロールキャベツ 料理人 LIF20 スープ＋キャベツ＋火 フライパン サラダ 料理人 LIF25 キャベツ+ニンジン+キュウリ+トマト 包丁 ザワークラウト 料理人 LIF15HEA8 キャベツ+塩 料理道具 ピクルス 料理人 酒造 食物名 職業 回復量 レシピ 道具･家畜 ワイン 料理人 HAP6 水+ブドウ+砂糖 樽 ウォッカ 料理人 HAP3 水+小麦 樽 ブラッディマリー 料理人 HAP6 HEA3 水+小麦+トマト 樽 モスコミュール 料理人 HAP6 水+小麦+レモン 樽 スクリュードライバー 料理人 HAP6 水+小麦+オレンジ 樽 種まき 野菜・果物・小麦粉 農民 種or小麦+水 くわ・水瓶 パン作り 食物名 職業 回復量 レシピ 道具･家畜 パン 農民 LIF=6 小麦粉+イースト菌+火 クッキー 農民 LIF=6 小麦粉＋砂糖＋火 ロールパン 農民 LIF=6 小麦粉*2+イースト菌+火 クロワッサン 農民 小麦粉+バター+イースト菌+火 シナモンロール 農民 LIF=12、HEA=6 シナモン+ロールパン+火 レーズンパン 農民 LIF=15,HEA=1 小麦粉+レーズン+イースト菌+火 パウンドケーキ 農民 LIF=15、HEA=1 小麦粉+砂糖+イースト菌+火 パイ生地 農民 LIF=7 小麦粉+バター+イースト菌+火 アップルパイ 農民 LIF=12、HEA=4 パイ生地+りんご+火 チェリーパイ 農民 LIF=12、HEA=4 パイ生地+チェリー+火 乳業 食物名 職業 回復量 レシピ 道具･家畜 バター 牛飼い 牛乳+塩+火 チーズ 牛飼い LIF=6,HEA=2,HAP=2 牛乳+乳酸菌+塩+火 ヨーグルト 牛飼い LIF=8,HEA=3 牛乳+乳酸菌 ホワイトチョコ 牛飼い LIF=15、HAP=3 チョコレート+牛乳+火 燻製 食物名 職業 回復量 レシピ 道具･家畜 ラムスモーク パイレーツ＆牛飼い LIF=7 羊肉+燻製器 燻製器 ベーコン パイレーツ＆牛飼い LIF=8 豚肉+燻製器 燻製器 スモークドアンチョビ パイレーツ＆牛飼い LIF=6 海の魚+燻製器 燻製器 ビーフジャーキー パイレーツ＆牛飼い LIF=10 牛肉+燻製器 燻製器 編集方法が良くわからない方はこちらから。 反映されたコメントは消去していきます。 ベーコエッグ＝LIF25､HEA4になりますよ^^ -- Leda (2008-11-18 01 37 11) あの～すみません火はどうやって作れますか？ -- happeppe (2008-12-11 19 17 07) 火は薪かかまどでできるよ。 -- jokonomu (2008-12-31 08 02 41) 名前 コメント
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それじゃあマイナーキャラを。 タマカケ＝ピカチュウ♂ メロメロやゆうわくを覚えさせよう。 シャコタン＝ツボツボ♂ 理由：イースト菌の魔術師→イースト菌→発酵→ツボツボ（笑） ムラサキはペルシアン♀を思いついた。 全員知らない？じゃあ『全力ウサギ ブログ』と検索してみてください。 -- (名無しさん) 2011-04-24 22 35 22 カビゴン トクモリ ミミロル デカセギ（見た目から） ドテッコツ テッキン（名前ネタ）でどうでしょうか？ 全力ウサギ ブログで検索だよ。 -- (卯年のおじゃる丸) 2013-09-23 20 47 10 ポケモンXYより、ホルビー シンマイ（見た目から） ホルード シニセ -- (卯年のおじゃる丸) 2013-11-24 18 36 13