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あびこ観音寺 大阪府大阪市住吉区、あびこ観音寺の御朱印「御本尊聖観音」です。 令和元年にいただけた御朱印です。 ★この寺院にはオリジナル御朱印帳があります。 あびこ観音寺の御朱印帳です。令和元年にいただくことができました。16cm×11cmです。 ★住所 大阪府大阪市住吉区我孫子4-1-20 -
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赤味噌と白味噌の割合を変える 532 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/10/05(水) 23 07 27 ID TamjV+8w 常識なのかも知れないけど… 今まで出汁入り味噌を使ってたんだけど、何故か忘れたけど 白味噌を貰い、白味噌そんなに好きじゃないので赤味噌も買ってみた。 毎日、赤と白の割合が変えられるのでイイ!飽きない。 かぼちゃとか入れるときは甘味が強いので赤味噌大目にしたり。 でも出汁とるのマンドクサーなので、パックのやつ使ったりだしの素?を 使ったりしてる。 あと、ベーコンと玉ねぎをいためてから、水を入れて味噌汁つくると簡単トン汁。ウマー 533 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/10/05(水) 23 09 14 ID TamjV+8w あ、普通のお宅はお味噌って何種類か用意してるのかな。 うちは出し入りあわせ味噌一辺倒だった。 味噌はタッパーに移すとき、冷凍庫に入れてからだと移しやすいです。 534 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/10/05(水) 23 15 10 ID h2W8QcfD 白味噌と赤味噌あわせても、いわゆる普通の信州味噌タイプの味には ならないよね? 536 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/10/05(水) 23 38 23 ID TamjV+8w 534 あんまり変わらないと思ったんだけど、心配なので旦那にも聞いてみたところ 同意を得られました。でも自信ないや、ごめん。 つうかマルコメのサイトに載ってた「味噌にあった具材を選びましょう」ってとこに >●白系みそ >あさり、しじみ、とうふ、わかめなどの具と良く合います。 >●赤系みそ >とん汁、大根、油あげなどの具と良く合います。 ってあったんだけど、私は豆腐は赤系、豚汁や大根は白系が合うと思ってた。 いろいろ自信なくなってきました!味音痴かもしれません 540 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/10/05(水) 23 46 48 ID DL+UmxkK とりあえず貼っておきます。 味噌サイト ttp //www.miso.or.jp/index.html 580 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/10/07(金) 23 55 04 ID jXohq9Qy 532 はなまるで、味噌は数種類ブレンドしたほうが コクのある味噌汁になると特集してたことがあったよ。 赤と白を混ぜるもよし、あと産地が離れてる同士も相性がいいと。 ウチは旦那が福岡、私が秋田なので 九州の麦味噌と秋田味噌(麹味噌)をブレンドしてるけど 旦那に好評です。 あとウチは無農薬玄米を食べてるので どうせヌカばっかしだからいいかと思って 軽く2~3回しか研いでない。非常にラクチンです。 618 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/10/09(日) 15 23 01 ID KChiMAD5 580 532です。知らなかった>はなまる情報。 ありがとう。そう言われたらコクがあるような…w 産地が離れている同士も試してみます。 こないだお義母さんに手作り味噌もらった。 「簡単よぉ」って言ってたけど、味噌まで手作りするとかとんでもないダラので 尊敬した。しかもすごく美味しかった。 (関連) かつお節二種類をミルサーで砕いて粉にする 味噌はタッパーに移すとき冷凍庫に入れてから part3 http //human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1125990892/
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好 ★★★ 辛 ★★ スパイシー ★★★ コクの多いタイプ 赤いのはアメリケーヌソース タコはありがたみは少ない 販売者 西海醤油株式会社 所在地 兵庫県明石市 (2011.07.21)
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あびかちゃん 携帯画像 都道府県 千葉県 肩書き あびこカッパまつりイメージキャラクター 公式サイト http //abikokappa.net/ 解説 頭の皿は手賀沼をイメージし、市の鳥のオオバンが乗っている。花は市の花のツツジ、浴衣の模様は市章がデザインされている。 攻略難易度 ★★★★やや難。あびこカッパまつりにて。 名刺の有無 ? 狙い目イベント あびこカッパまつり(8月) イベント情報
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「カレーを学ぶ」に関する話題のアーカイブです。 ※子ページとして項目を追加していってください。子ページの追加は上の「新規作成▼」から可能です。 おすすめカレー本カレーの調理科学
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ただひたすらに弱い、運だけ野郎 麻雀も人生も行き当たりばったりで無計画 VIP雀士の中で最も不必要な人物ともっぱらのウワサ 段位:9級 好きな役:役満 好きな牌:字牌 好きな調味料:醤油 ガイアが俺にもっと働けと囁いている
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谷口カレー 種類 営業時間 [月]12 00~,18 00 [木]12 00~売り切れまで 定休日 火,水,金,土,日 住所 [月]大阪市北区黒崎7-4 [木] 大阪市中央区谷町8-2-13 TEL メニュー 日替わり 公式ホームページ http //taniguchicurry.blog.fc2.com/ 備考 Facebook Twitter https //twitter.com/taniguchi_curry 大きな地図で見る コメント すべてのコメントを見る
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カレーの調理科学 カレーの辛味 辛味はおおまかに、「ホット系」と「シャープ系」に分けられる。 ホット系はカーッと熱を感じるような辛さで、シャープ系は鼻の奥がツーンとするような辛さ。 チリ(唐辛子) 辛いと言えば唐辛子。泣く子も黙る唐辛子。 辛味成分は「カプサイシン類」で、これは油や酢、アルコールに溶けやすく、水にはほとんど溶けない。 辛さの種類はホット系で、スパイスの中で最も辛い。 ペッパー(胡椒)、ヒハツ 胡椒やヒハツの辛味成分は「ピペリン」で、ホット系の辛さだが唐辛子よりもややマイルド。特にブラックペッパー(黒胡椒)に多く含まれる。 粉のペッパーを使ってくしゃみが出るのは、ピペリンが鼻の受容体を刺激するため。 マスタード(芥子) 辛味成分は「硫化アリル」や「アリルイソチオシアネート」といったアリル化合物で、シャープ系に分類される。水にはわずかに溶ける。ほとんどの有機溶媒に溶けやすい。ワサビやネギ、ニンニクなどの辛味もこれらの成分によるもの。 前述のカプサイシンやピペリンと違って揮発しやすいので、辛さの持続時間は短い。 ジンジャー(生姜) 辛味成分は新鮮な生姜では「ジンゲオール」で、乾燥させるとより辛さの強い「ショウガオール」になる。また、加熱によって辛さの無い「ジンゲロン」に変化する。 辛さの種類はシャープ系寄りのホット系で、ピリッとするような辛さ。 サンショウ(山椒) 辛味成分は「サンショオール」や「サンショアミド」。 辛さの種類はホット系だがカプサイシンと比べると非常に弱い。辛さと同時に痺れるような感覚ももたらす。 名前
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「カレーを作る」に関する話題のアーカイブです。 ※子ページとして項目を追加していってください。子ページの追加は上の「新規作成▼」から可能です。 スパイスパンチフォロンの配合マトンの下処理調理器具
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カレーちゃん家 営業時間 [月,火,木,金] 18:00~24:00 [土,日] 12:00~24:00 (祝18:00~24:00) 定休日 水曜 住所 大阪府大阪市生野区林寺1-5-33 メニュー ・チキンカレー 700円 ・キーマカレー 700円 ・いろいろきのこのカレー 700円 ・気まぐれカレー 800円 ・あいがけカレー 800円 ・タンドリーチキン 500円 TEL 非公開 公式ホームページ http //currychan.web.fc2.com/ 備考 Facebook https //www.facebook.com/teradachocurrychan Twitter https //twitter.com/curry_chaaan 大きな地図で見る コメント すべてのコメントを見る