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食べた日：2008/1/30 『成龍萬寿山 稲荷小路店』で「上海ラーメン」（682円）を。 %90%AC%97%B4%E4%DD%8E%F5%8ER%20%88%EE%89%D7%8F%AC%98H%93X%20%8AO%91%95.jpg 08.1.30%20%90%AC%97%B4%E4%DD%8E%F5%8ER%20%88%EE%89%D7%8F%AC%98H%93X%20%8F%E3%8AC%83%89%81%5B%83%81%83%93%2044%94t%96%DA.jpg 国分町の飲み会ついでに久々にここの上海ラーメンを食べに来ました。 昔はしょっぱウマスープというイメージが強かったですが、今回は塩分はそれ程強くなく、魚介の旨味をしっかりと堪能できる味わいです。 無カンスイの自家製ストレート細麺も、スープとの相性バッチリです。 チャーシューは煮豚ではなく、しっかり焼き上げられた“叉焼”。 かなりしっかりとした歯ごたえですが、このチャーシューも、このラーメンには欠かせないパーツだと思います。 実はこの日まで、ここの店舗が本店だと思っていました。。。 国分町に3店舗もあるので、ずっと勘違いしてました。反省デス・・・ 住所：仙台市青葉区国分町2-11-1 千荷鳥ビル1F ｂｙ hiro （2008年 44杯目） 名前 コメント
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成龍萬寿山で半チャンラーメンを。 半チャンといっても、チャーハンはそれなりの量が出てきます。 ラーメンのスープは肉系で、上には結構油も乗っています。 麺は結構な細麺でしたが、コシはしっかりありました。 チャーシューは普通のとは違った食感。確か『とらの子』も同じような感じのチャーシューだった覚えがありますね。これはこれで良いです。 あとチャーハン。 美味しいですけれども、油は多めですね。底の方に結構溜まっていました。 あと、接客をする女性スタッフの待機時の態度が余りよろしくありませんでした。 （住所）仙台市青葉区国分町3-6-10 ｂｙ 灯 お会計 半チャンラーメン 1000円 確かにチャーシューは『とらの子』っぽいですね。『成龍萬寿山』は国分町だけで2，3店舗あるので、未だにどこが本店だか分かりません・・・ -- hiro (2006-06-18 21 05 51) メニューには此処の住所が本店と表記されていましたよ。他は国分町店と稲荷小路店です。 -- 灯 (2006-06-18 21 57 32) 他にも分店があったんですね。みんな同じ店しか行ってないので、誰方の2店レポしてくださいhiroさんが一番行きやすい？ -- 熊ちゃん (2006-06-19 06 48 43) 今度行く時は稲荷小路店に行ってみます。何年先になるか分かりませんが・・・ -- hiro (2006-06-19 10 31 07) やっぱ味は違うんですかね？ -- 熊ちゃん (2006-06-19 12 42 48) お昼に半チャンラーメンを食べてきました。 プチプチの麺とすっきりスープが好きです。 炒飯をレンゲに入れ,ラーメンのスープに浸して食べるのがお気に入りの食べ方です。 ちなみにここでは,夜→上海ラーメン,お昼→半チャンラーメンしか食べたことがないことに、ふと気づきました… あと，灯さんの書かれた際の値段は1000円のようですが，私が食べたときは850円でした。 あのボリュームでしたら，破格だと思います。 -- タク (2007-11-09 13 06 57) タクさん、どうもです。 最近食べてませんが、ここの上海ラーメンは私も好きです。 未確認ですが、半チャンラーメンの値段はランチタイムだと安いのかもしれませんね。 -- hiro (2007-11-09 13 15 52) 私も昨日食べてきましたが、ボリューム満点でした。 -- まこっちゃん (2007-11-15 07 28 01) まこっちゃんさん、初めまして。 半チャンは未食ですが、写真を見た感じでもボリュームあるのが伝わってきます。 最近レスが多いので、久々上海ラーメンが食べたくなってきました！ -- hiro (2007-11-15 08 53 42) 半チャンラーメンの値段ですが、ランチの時はたしか８６０円か８４０だと思いました。 -- ショータローズ (2007-11-17 13 12 14)
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『成龍萬寿山』で「萬寿山ラーメン」（683円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=4 file=%E6%88%90%E9%BE%8D%E8%90%AC%E5%AF%BF%E5%B1%B1%2B%E8%90%AC%E5%AF%BF%E5%B1%B1%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3.jpg この店の売りである「上海ラーメン」のスープに背油を浮かべ、麺は上海ラーメンが細麺なのに対し、このメニューは平打ち麺。 平打ち麺といっても、写真では見えないですが、太さも歯ごたえも色もまさにきしめんです。1cmほどの幅で薄っぺらく、色も黄色ではなく白い麺です。 背油が乗っている分もあるのに、値段は上海ラーメンより50円安い設定です。麺の値段の違いだろうか・・・ スープが上海ラーメンと同じなので、美味しいには美味しいですが、麺とのバランスを考えると、上海ラーメンの方が私好みかな？ この日は食べませんでしたが、ここは餃子もとても美味しいお店です。 住所：仙台市青葉区国分町3-6-10 ｂｙ hiro 名前 コメント
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本当はむさし坊行きたかったのですが、hiroさん情報だと18日頃まで水道工事とかでお休みのようだということ さらに有名店の多くが月曜休みが多いと言われて、お薦めされたのが萬寿山です。 以前来たときはスープがなみなみで薄味だったのを覚えています 店員の多くが中国人なのか片言になまった日本語が飛び交います 今回も上海ラーメンを、周りはランチセット（チャーハンと上海ラーメンのセット）が多いようです ここはかん水を一切使っていないとのことです スープですがやはり中国（上海）ラーメンと言うことなのか普段他の店ではなかなか味わえないスープです 何となく豚肉で取ったスープなのかな？ そう言えば佐沼の紅龍菜館の特製ラーメンも似たようなスープだったような 今回はしっかりとした味で美味しく頂きました 2006/02/13 24杯目 上海ラーメン 683円 仙台市青葉区国分町3丁目6-10 TEL 022-223-2287 営業時間 11 00～翌5 00 定休日 不定休 駐車場 無 ｂｙ 熊ちゃん ここの上海ラーメンのスープはここでしか食べられない味ですね。私もこの前かなり久々に来ましたが、やはり美味しくいただけました。-- hiro (2006-02-14 15 20 52) 名前 コメント
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本当はむさし坊行きたかったのですが、hiroさん情報だと18日頃まで水道工事とかでお休みのようだということ さらに有名店の多くが月曜休みが多いと言われて、お薦めされたのが萬寿山です。 以前来たときはスープがなみなみで薄味だったのを覚えています 店員の多くが中国人なのか片言になまった日本語が飛び交います 今回も上海ラーメンを、周りはランチセット（チャーハンと上海ラーメンのセット）が多いようです ここはかん水を一切使っていないとのことです スープですがやはり中国（上海）ラーメンと言うことなのか普段他の店ではなかなか味わえないスープです 何となく豚肉で取ったスープなのかな？ そう言えば佐沼の紅龍菜館の特製ラーメンも似たようなスープだったような 今回はしっかりとした味で美味しく頂きました 2006/02/13 24杯目 上海ラーメン 683円 仙台市青葉区国分町3丁目6-10 TEL 022-223-2287 営業時間 11 00～翌5 00 定休日 不定休 駐車場 無 ｂｙ 熊ちゃん ここの上海ラーメンのスープはここでしか食べられない味ですね。私もこの前かなり久々に来ましたが、やはり美味しくいただけました。-- hiro (2006-02-14 15 20 52) 名前 コメント
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