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補糖とは 読んで字の如く「糖を補う」事です。 果汁などを用いて発酵を行う場合、果汁に不足している糖分を補糖により補います。 純粋な果汁のお酒では無くなる気がするかもしれませんが、ワイン作りなどにおいても一部の高級ワインを除いて普通に行われていることです。 補糖の目的 補糖の目的は主に 腐敗を防止する アルコール度を高める の二点です。 酵母は耐糖性が高く、他の菌が活動できないような高濃度の糖の中でも活動できるため、醸造初期における雑菌の混入による腐敗がおきにくくなります。 耐糖性が高いと言ってもあまり高濃度になると活動できなくなってしまうので注意して下さい。 また、ジュースに最初から含まれる糖度については、成分表示の「炭水化物」の欄がほぼそのまま糖度なので参考になります。 補糖量の計算(簡易) 糖はアルコールの材料でもあるため、補糖すると発酵終了時のアルコール度が上がります。 糖のおよそ半分が酵母の活動エネルギーとして消費され、のこり半分がアルコールになると言われています。 糖度/2[%] + (補糖/2)/量*100[%] = アルコール度数 補糖はグラム単位で、量はジュースの量をミリリットル単位で 従って、糖度12のぶどうジュース1リットルに対し、120gの補糖を行うと、できあがるワインのアルコール度数は(完全に発酵していれば)およそ12%という事になります。 補糖量の計算(プロ仕様) もう少し高い精度で補糖量を出したい場合は以下の公式で計算してください。 ジュース100mlあたりの炭水化物重量[g]×0.55≒標準推定アルコール度数[% v/v]例:11.3[g]×0.55=6.215[% v/v] (目標アルコール度数[% v/v]-標準推定アルコール度数[% v/v])×仕込量[L]×16.83=補糖重量[g]例:(12.0[% v/v]-6.215[% v/v])×15[L]×16.83≒1460[g] 従って、100mlあたりの炭水化物12.0gのジュース1リットルに91gの補糖で、(完全醗酵すれば)アルコール12.0%という事になります。 補糖につかう糖 猿酒では一般的に果汁の味を邪魔しない、淡泊で癖の無い糖を用いると良いと言われています。 そういう意味ではブドウ糖がベストですが、高いのでグラニュー糖や砂糖(上白糖)で十分でしょう。 逆にビールなどでは、サイダーのような味になると言われ、砂糖やブドウ糖などの添加は嫌われます。 酒に特徴を加えたい場合、蜂蜜、メープルシロップなどの不純物の多い糖を混ぜることもあります。 砂糖(上白糖) 三温糖 グラニュー糖 蜂蜜(ミードを参照) ブドウ糖 氷砂糖 水飴 メープルシロップ モルトシロップ・ドライモルト 飴玉 コーンシュガー ジュースを煮詰めた汁 逆に、補糖に使えない糖類があります。 単糖(=ブドウ糖(=グルコース))が多数つながった、多糖類と言われているものがそうです。 酵母の口は小さいので、単糖、二糖類(ショ糖、麦芽糖など)は食べられますが、それ以上に大きなものはなかなか口に入りません。 デンプンや人工甘味料などは、消費されることなく残ります。 つまり、酒に甘味を加えたければ、多糖類を入れれば良い、ということです。 (大量の砂糖を加えて酵母の活動を抑える手もあります) なお、二糖類でも乳糖は分解できない酵母が多いです。 酵母の種類によって、食べられる糖の大きさは異なります。 日本の大手ビール会社で使われている酵母は、大きな糖も食べる=甘くなくなる=ドライなビールになる、と言われています。 発泡性にするための補糖(プライミングシュガー) ビールなどを発泡性にするため、瓶内発酵用に補糖することを特にプライミングシュガーと呼び、通常の補糖と区別します。 科学的な説明 グルコース(ブドウ糖)やフルクトース(果糖)は単糖類単糖類 ⇒ エタノール×2個 + 二酸化炭素×2個単糖類100g ⇒ エタノール64.82ml + 二酸化炭素24.71L スクロース(ショ糖)やマルトース(麦芽糖)は二糖類二糖類 + 水⇒ エタノール×4個 + 二酸化炭素×4個二糖類100g ⇒ エタノール68.23ml + 二酸化炭素26.01L ※この生成されるエタノールと二酸化炭素の量は理論的上限であって、実際に生成される量ではありません。実際に得られるエタノールの量はその87%と考えるのが現実的です。単糖17.75g/L,二糖16.85g/Lでアルコール1%v/vになる計算になります。 グラニュー糖はスクロース99%以上 上白糖はスクロース98%程度でグルコースとフルクトースが各1%程度 三温糖は上白糖に少量のカラメルを加えたものカラメルは醗酵せずにそのまま残り、カラメル風味の甘味になる。
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暇だから女友達にイタメール その1714 764 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 16 03 20.55 ID WzqpkOCOO 今人いる? 765 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 16 03 33.36 ID qtiAFmc70 ノ 774 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 16 05 46.03 ID WzqpkOCOO 携帯からの初勇者だけどやっていい? 792 名前:ビール[sage] 投稿日:2007/02/28(水) 16 17 45.15 ID WzqpkOCOO 【ニックネーム】ビール 【年齢 】21 【性別 】 オす 【性経験】数えてない 【特徴 】アホ面 【タゲネーム】 おば 【年齢 】 30? 【性別 】メス 【性経験】 あるだろう 【特徴 】元モデル 【 タゲとの関係 】知り合い 【 メールの方向性 】おまかせ 【 将来の関係 】 特にない 【相手に対する思い】 どうでもいい 【 NG項目/詳細等 】 k察 うp 死ねなど 送信 シャワーはいってくるー 受信 はーい 不手際があるだろうけど勘弁で 安価+10 802 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 16 21 48.88 ID ObtlAca9O や、やあっ!タゲ、嫌っ!、(´・ω・`) よ、ようこそ……バーボ……バーボンハウ…っ! ハウスへっ! くっ! このテキーラはサービスだ……から……いや、いやっ! だめぇっ! んっ! んんっ! ふぁふほんへほひふひてほひひ……んんんっ! んんんんんーーーーっ! けほっ! けほっ! ごほっ! や、やっ! そこは…そこはおま……おまたなのっ! 仏の顔もって……言うし……謝って許してもらおうとも…… や、や、やぁあっ! 許して、それは許してぇっ! ひぎぃっ!!! で、でもぉっ!……このっ……んあああっ! スレ……すれてるっ! こすれてるぅっ! 君は…ああああっ! きっと言葉……んんああっ! はぁあっ! いやぁっ! やぁっ! と、ときめっ……き……みたいな…感じるぅっ! 感じちゃうっ! そういう……そう……気持ち……気持ちいいのっ! タゲ! 気持ちいいのっ! もっと! もっと欲し いっ!タゲの欲しい! 立てて! もっと立ててぇっ!。 あああああー!! なんでもするから注文を聞かせてぇっ!! 804 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 16 24 53.43 ID NtU6f7W40 802 なんだこれww 806 名前:ビール[sage] 投稿日:2007/02/28(水) 16 27 18.00 ID WzqpkOCOO 802 送信 いきなりそれかよww 807 名前:ビール[sage] 投稿日:2007/02/28(水) 16 30 05.35 ID WzqpkOCOO 802 受信 (。・ω・。)ン?? 注文していぃの??? 注文があるらしい 安価+10 817 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 16 36 09.81 ID qtiAFmc70 なにがほしいの? お兄ちゃんが聞いてあげる^^ 熱くて太い棒ならすぐあげれるよ~~ 818 名前:ビール[sage] 投稿日:2007/02/28(水) 16 38 46.34 ID WzqpkOCOO 817 送信 827 名前:ビール[sage] 投稿日:2007/02/28(水) 16 43 16.64 ID WzqpkOCOO 817 受信 ぉ兄ちゃん(*・∀・)ノ質問 熱くて太ぃ棒ッて… どんな棒なの? 絵文字は略してます 安価 830 830 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 16 44 38.69 ID qtiAFmc70 ちんぽっぽちんぽっぽ!!!!!!!!!1キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!! ちんこちんこだよ^^^ お前で言うまんこ 833 名前:ビール[sage] 投稿日:2007/02/28(水) 16 47 57.76 ID WzqpkOCOO 830 送信 これから気をつけます 841 名前:ビール[sage] 投稿日:2007/02/28(水) 16 52 41.74 ID WzqpkOCOO 830 受信 今日のビールとぅかした(。・ω・。)ン?? ええどうかしてますとも 安価+10 851 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 16 56 17.34 ID qtiAFmc70 おまえなあ・・・ はやくやらせろや!!!!! おっぱい見せろや屑 wktkwktk 857 名前:ビール ◆G1.FSeKTog [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 17 00 58.74 ID WzqpkOCOO 851 送信 安価なら↓ 867 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 17 15 09.23 ID WzqpkOCOO 死んだかな...クオリティー低くてすません これにかける 追撃 安価+8 875 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 17 20 41.15 ID qtiAFmc70 おっぱい 887 名前:ビール$ %$ %[sage] 投稿日:2007/02/28(水) 17 25 33.80 ID WzqpkOCOO 872 ごめん 適当にやりまくってた 875 送信 オワタ\(^o^)/ 安価なら↓ 896 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 17 36 11.35 ID WzqpkOCOO 電話かかってきた メールにしてと言ってきった 897 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 17 39 08.14 ID WzqpkOCOO 受信きた 今日のビール変だょ??? 安価+5 902 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 17 43 59.85 ID qtiAFmc70 人生そんなもんだよ・・・ 鬱だからなぐさめて・・・ 903 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 17 46 35.17 ID WzqpkOCOO 902 送信 ありがとう 906 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 17 49 14.68 ID WzqpkOCOO 902 受信 たか*ん変??? しつこい奴だ 安価+8 909 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 17 51 15.77 ID WzqpkOCOO うわーーーあだ名がーーorz 913 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 17 52 20.87 ID ObtlAca9O タカ*ンハァハァ 914 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 17 52 24.40 ID pfBRnouQ0 君と言う麻薬が僕を狂わせるんだ・・・ 920 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 17 56 32.57 ID WzqpkOCOO 914 送信 たか*んは忘れてくれ 926 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 18 06 06.15 ID WzqpkOCOO 914 受信 ビール…変?? 無限ループになりかけです 新しい道をください 安価+8 934 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 18 08 49.95 ID pfBRnouQ0 そうだよ! 変なんだよ! タゲのことで頭が一杯なんだ! どうすればいいんだよ! 935 名前:ビール ◆58P1ZTARY6 [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 18 11 18.96 ID WzqpkOCOO 934 送信 944 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 18 36 39.91 ID WzqpkOCOO これでこなかったら名無しに戻ります..gdgdですみません 追撃+8 952 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 18 45 20.66 ID tYMe5dxH0 とここまでは冗談を言ってきたわけでwww ばばぁ、いい加減に結婚しろよ。俺様が相手しているうちが華だwww 959 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 18 49 54.27 ID WzqpkOCOO 952 送信 俺は名無しがお似合いですなwww 953 優しさにふれた気がしたよ 960 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 18 54 35.85 ID WzqpkOCOO 952 受信 これも冗談だよね? 安価だしていいかな? 964 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 18 58 49.99 ID WzqpkOCOO では 安価+5 969 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 19 02 38.83 ID zktOIcX80 冗談 972 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 19 06 05.90 ID WzqpkOCOO 959 送信 よくあることさ! 973 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 19 09 04.31 ID WzqpkOCOO 959 受信 了解(*・∀・)ノ でッ さっき迄のゎ何だッたの (。・ω・。)ン?? かえってくるのはえwwそして話しのつながりがわからない もうすべてをみんなにまかせる 安価+8 981 名前:愛のVIP戦士[sage] 投稿日:2007/02/28(水) 19 14 27.75 ID ObtlAca9O 抱いて抱いて抱いてセニョリータ 988 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 19 18 51.16 ID WzqpkOCOO 981 送信 981 受信 誰の歌??? 暇だから女友達にイタメール その1715 24 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 19 29 31.02 ID WzqpkOCOO 安価+5 29 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 19 34 21.57 ID AtNb9pP8O 今までのメールはちょっとおふざけが過ぎたけど、これはマジメールだから 俺はまだまだガキだけど2人の将来的なことも視野に入れていきたいっていうか・・・ とりあえず呑みに行かない?タゲの奢りで(笑) 36 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 19 43 11.60 ID WzqpkOCOO 29 受信 入院中だぁ てか、これもさっきの続きなん(・Д・。*)?? 続き?どーゆうことだ? 安価+10 46 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 19 50 53.57 ID AreP0+pH0 オイラの使用済みホカホカぱんつ1万円で買ってください 49 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 19 53 37.47 ID WzqpkOCOO 46 送信 途中でタゲかえるのはまずいかな? 50 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 20 05 19.29 ID 57DAceMT0 49 それもよくあるし、ありだよ 52 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 20 06 08.92 ID WzqpkOCOO 追撃いったほうがいい? 53 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 20 09 25.94 ID WzqpkOCOO 追撃なしでタゲ変えます スペ書いてくる 56 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 20 22 20.94 ID WzqpkOCOO 【ニックネーム】ビール 【年齢 】21 【性別 】オす 【性経験】数えてない 【特徴 】アホ面 【タゲネーム】シスター 【年齢 】18 【性別 】メス 【性経験】わからん 【特徴 】かわいい 【 タゲとの関係 】友達の妹 【 メールの方向性 】突き合いたい 【 将来の関係 】突き合いたいな 【相手に対する思い】かわいいやつ 【 NG項目/詳細等 】k うp 絶縁 送信 何してるんや? 受信 お風呂入ってたぁ~ビール何してるの? 安価+10 57 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 20 23 48.45 ID WzqpkOCOO 再安価 70 70 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 20 30 24.19 ID kbh0AZJK0 カズダンス 75 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 20 40 52.40 ID WzqpkOCOO 70 受信 頭大丈夫?(笑)怖いんだけど~ 絵文字ははぶいてます 安価+8 83 名前:プルート ◆OT02u7lrc2 [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 20 43 54.24 ID RJfgq3mhO kskst 84 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 20 44 06.31 ID ObtlAca9O お久っす!藤木先輩 今、先輩が探してるような女とメールして んすよ 今のところ連れてこれそうです。 多分処女だと思うし、まあまあいい顔して ますよ それで今度、巻先輩のグループと加藤先輩 のグループと藤木先輩のグループで、その 女を撮影しませんか? 撮影後、脅せばその後もヤリたい放題パケ 放題っすよ(藁 その女も貯金増えるし多分喜ぶはずです。 あらゆるエロプレイで女を調教して性奴隷 にしてやりましょうよ(藁 馬鹿で頭の回転鈍いからなんとかなるとお もうけど心配なら 依存させるスピードは先輩が用意してくだ さいよ 藤木先輩がやってみたかった「マンコに大 根挿入」と「アナルにキュウリ挿入」とか 「ブリッジで耐える」も出来ますよ(藁 女が訴えようとしたら 川岡先輩にお願いして朝鮮に売り飛ばせば いいですしね(爆 どうっすかね? だけど・・・バーロー先輩にだけは言わな いでください!!お願いしますよ。 90 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 20 48 42.53 ID WzqpkOCOO 84 送ったらいいの? 91 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 20 49 11.91 ID kbh0AZJK0 90 おまかせする 97 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 20 51 16.20 ID WzqpkOCOO 安価だしたし送るね 84 今から送信 125 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 21 00 10.73 ID WzqpkOCOO 84 受信 頭大丈夫?冗談でも最低! なんとか返ってきた! 安価 125 134 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 21 04 53.77 ID WzqpkOCOO 再安価 142 142 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 21 06 37.97 ID XatHzjay0 ごめんごめん ところで、タゲは処女かい? 143 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 21 10 08.15 ID WzqpkOCOO 142 送信 147 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 21 15 13.83 ID WzqpkOCOO 142 受信 いきなり何?処女じゃないよ 絵文字がいっさいありません 安価 165 165 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 21 21 43.53 ID XatHzjay0 え・・・マジで? 俺としてみない・・・? 俺童貞だけどね(苦笑 180 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 21 27 10.08 ID WzqpkOCOO 165 送信 そっち方向はちとうれしいww 安価なら↓ 190 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 21 32 47.79 ID WzqpkOCOO 185 受信 童貞じゃないやん(笑)嘘はいらないよ 付き合ってない人とやるのはムリ 絵文字が復活!もしかして!頼む 安価 212 194 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 21 34 14.56 ID WzqpkOCOO 安価とおすぎた 205で 安価なら↓ 205 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 21 36 18.38 ID 57DAceMT0 上をみろ! こっちは下だ! 213 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 21 38 36.07 ID WzqpkOCOO 205 送信 俺一人で爆笑したwww 224 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 21 45 09.15 ID WzqpkOCOO 205 受信 ??上だし下やね 話し コロコロかわりすぎ~ なぜこの面白さを...絵文字はまだあるぜ 安価+10 232 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 21 48 55.28 ID kbh0AZJK0 コロコロ変わってごめーん! こっちは下だ! 233 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 21 49 21.59 ID gg2iXY1j0 コロコロ変わってごめーん! こっちは下だ! 234 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 21 49 23.93 ID XatHzjay0 えーと・・・ お願いします。やらせてください。 満足しなかったら金も払うよ。 彼氏はいるの? 237 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 21 52 04.08 ID WzqpkOCOO 234 送信する 232 233 ものすごくワロタwww 261 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 22 01 19.63 ID WzqpkOCOO 234 受信 だから付き合ってない人とはやらない!お金もいらんし 絵文字がきえました 安価+7 268 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 22 02 49.21 ID KFw/4e6G0 逆に考えるんだ 付き合ってあげればさせてくれるんだな? 275 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 22 05 43.10 ID WzqpkOCOO 268 送信 いいのきたかも 292 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 22 12 10.91 ID WzqpkOCOO 268 受信 逆にって 冗談だよね? これフラグたったか?たのむ! 安価+7 300 名前:愛のVIP戦士[sage] 投稿日:2007/02/28(水) 22 15 15.36 ID F/7Sl94wO kskst 301 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 22 15 18.34 ID gg2iXY1j0 こんな恥ずかしいこと冗談で言えるか つべこべ言わずに俺と付き合え 307 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 22 17 03.14 ID WzqpkOCOO 299 送信する いいやつばっかでとても嬉しい 311 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 22 20 18.89 ID WzqpkOCOO 299 受信 本気でなに? メールが返ってくるのはやい 嫌でも期待 安価+7 317 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 22 21 57.88 ID KFw/4e6G0 タゲの身体に興味があるんだ 特におっぱいに 318 名前:プルート↓ ◆OT02u7lrc2 [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 22 22 02.88 ID RJfgq3mhO ごめw 再 326 319 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 22 22 19.28 ID KFw/4e6G0 317 345 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 22 30 40.11 ID WzqpkOCOO 319 受信 真剣に聞いてるのに最悪 これは...なんとか頼む! 安価+7 352 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 22 32 23.11 ID KFw/4e6G0 真面目に告ったら、本当に本気で考えてくれるのか? 354 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 22 34 05.91 ID WzqpkOCOO 352 送信 GJ! 368 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 22 39 02.11 ID WzqpkOCOO 352 受信 うん 聞きたい 今日のスナイパーたちなら!! 安価+7 375 名前:三擦り半蔵↓ ◆SEEIbGvHes [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 22 40 45.57 ID F/7Sl94wO 212 頭は近くにある強度性のあるもの(風呂桶推奨) 右手にお玉 左手に鍋ふた 服は布の服 でカラオケに凸。 飲酒運転はイクナイから代行を使う事( ´ー`)y━~~~~~ をこなそうとタクシーを呼ぶ 代行って書いてあったけどタクシー呼んじゃったごねんね しかも代行しかみてなかったもんで タクシーの中で安価読み返すと装備忘れた… 安価だした時ちょっと酔ってたんだ…本当にごめんなさい 220 ウォッカを買ってみんなのグラスにこっそりまぜる があったので タクシーのおっちゃんに近くの酒屋さんまで言ってといいウォッカ購入~ そしておっちゃんににカラオケに言ってといい現地到着 タゲに電話し何号室にいるか聞き受付無視して部屋に侵入~ 208 会った瞬間にべろちゅー 胸ももむ出来れば直で触る 376 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 22 40 45.75 ID AreP0+pH0 ちんちんびろーーーーーん 383 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 22 42 46.87 ID WzqpkOCOO 再安価+5 いきなりみんな... 385 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 22 43 24.87 ID KFw/4e6G0 再かよwww 398 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 22 47 45.46 ID WzqpkOCOO 385わかった。かぶったし送りますorz 376 送信 417 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 22 55 37.67 ID WzqpkOCOO 376 受信 時間遅いから何考えてるかと思ったら もういい 誰か助けて 安価+7 424 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 22 57 12.60 ID KFw/4e6G0 いくら好きでも友達の妹だしやっぱり考えちゃうって・・・ 428 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 22 59 21.42 ID WzqpkOCOO 424 送信 それはたしかに.... 444 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 23 06 13.07 ID WzqpkOCOO 424 受信 私は気にしないよ これは..たのまんす! 安価+7 451 名前:夜露 ◆tkiF6VoKRk [] 投稿日:2007/02/28(水) 23 09 03.38 ID D4/mFmuP0 440返信 「おぱんぽーんってなあに??」 安価 465 460 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 23 10 00.73 ID Jp693iOf0 451 ( ゚д゚) 468 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 23 12 22.59 ID WzqpkOCOO 再安価 475 475 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 23 13 38.42 ID FrWw4LDE0 俺の妹になってほしい つまり… 結婚したいんだ。お前の兄貴と 474 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 23 13 36.71 ID AreP0+pH0 あー尿のみてぇ 481 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 23 15 53.72 ID WzqpkOCOO 475 送信する いきなりそれですかww 482 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 23 16 51.29 ID AreP0+pH0 ちっ・・・ 474 間一髪 483 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 23 17 07.47 ID ARXlYfuA0 475 なむぃwwww 489 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 23 22 41.09 ID WzqpkOCOO 475 受信 妹?はっ?何?ニィが好きなの? 私にいわれても困る そりゃこまるよな..かなりテンパってる様子!誰か落ち着きを! 安価+7 496 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 23 24 13.59 ID O+Q8yPsHO 協力してくれ 513 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 23 26 45.31 ID WzqpkOCOO 496 送信 なんかやばいきがしてきた 安価↓ 535 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 23 34 05.30 ID WzqpkOCOO 496 受信 無理!そんな話しなら聞きたくないしメールやめて 信じてるのか?これはいやいよやばい 安価+7 542 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 23 35 15.29 ID FrWw4LDE0 ごめん,照れ隠しの冗談がとんでもない方向に・・・orz 556 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 23 38 42.85 ID WzqpkOCOO 542 送信します よくぞスナイポしてくれた! 568 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 23 43 45.88 ID WzqpkOCOO 542 受信 もうわけわかんない 何が言いたいの? 何がいいたいのかと言うと 安価+7 575 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/02/28(水) 23 44 48.51 ID KFw/4e6G0 タゲ、一緒にあいつのトコに報告に行ってくれるか? 598 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/02/28(水) 23 48 50.86 ID WzqpkOCOO 575 送信する いきなり魔王だらけかよww 652 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/03/01(木) 00 04 39.18 ID rZdxhBJ1O 628 受信 いつ付き合ったの? 報告することない ちょwwwこいついきなりどしたww俺ちと泣きそうwww 安価+7 659 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/03/01(木) 00 06 11.71 ID DGD8NsXo0 俺ちと泣きそう。。。てか泣いてるんだけど 670 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/03/01(木) 00 09 09.29 ID rZdxhBJ1O 659 送信する ちなみに兄貴から お前何してんの?!ってメールきた 677 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/03/01(木) 00 10 19.82 ID 2jpV1Rdp0 670ビール 兄貴への安価よろwww 691 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/03/01(木) 00 14 31.23 ID rZdxhBJ1O まじかww妹とからも返事きたけど先に兄貴で 兄貴+7 698 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/03/01(木) 00 15 04.32 ID 2KBfaWVF0 kskst 699 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/03/01(木) 00 15 05.62 ID FJd/BsagO まんこぐちゅぐちゅでイキそう・・・ ttp //live24.2ch.net/test/read.cgi/livevenus/117258****/ 705 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/03/01(木) 00 17 23.58 ID rZdxhBJ1O 再安価+3 708 名前:苺スナイポゥ ◆CU9nDGdStM [sage] 投稿日:2007/03/01(木) 00 17 55.46 ID h6k6Zp9U0 697 そう 701 スレ的にはあまりめでたくないけどオメ てかパソと携帯両方いじるのつらいね 709 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/03/01(木) 00 18 05.14 ID 2KBfaWVF0 焼肉食べようぜ! 711 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/03/01(木) 00 18 39.94 ID xkRM3nbZ0 708 大魔王が降臨しますた 712 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/03/01(木) 00 18 44.40 ID DGD8NsXo0 705 ちと近いわwww 709でいいんじゃね?www 715 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/03/01(木) 00 19 08.36 ID uVadV0m4O 708 脱毛した 716 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/03/01(木) 00 19 32.05 ID JQg3uZhk0 再々安価 720 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/03/01(木) 00 22 40.53 ID rZdxhBJ1O では兄貴に 709送信 659 受信 だってなんも聞いてないし ニィの妹と付き合うの嫌なんでしょ? そんなん言ったけ?なんかもう胸キュンフレーズたのむ! 安価+7 727 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/03/01(木) 00 24 26.65 ID JQg3uZhk0 俺は! お前の兄の! 精子が! 飲みたいの!!!!!! 738 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/03/01(木) 00 27 17.50 ID rZdxhBJ1O 727 送信 まじでそれかよorz 753 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/03/01(木) 00 32 41.60 ID rZdxhBJ1O 今兄貴から電話きた 妹泣いてるらしい とりあえずメールで話すと言ってきった! 妹に送るメール 安価+15 768 名前:苺スナイポゥ ◆CU9nDGdStM [sage] 投稿日:2007/03/01(木) 00 36 49.60 ID h6k6Zp9U0 からかってごめん 本当のこと言います 俺タゲと付き合いたい 775 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/03/01(木) 00 39 37.05 ID rZdxhBJ1O 768 送信した 名前どおりのスナイポ感謝です! 790 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/03/01(木) 00 44 42.72 ID rZdxhBJ1O 兄貴から呼び出しメールきてるorzえらいことになってきた 809 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/03/01(木) 00 49 24.13 ID rZdxhBJ1O ここまで来たらいくしかねよな 768 もう信用できないよ ほんとビールが何したいかわかんない 信用してたのに。 嫌いになりそうだよ 苺神降りてきて! 安価+15 824 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/03/01(木) 00 52 43.13 ID BKyhJKBr0 ごめんな。 俺、テンパっちゃって変な事ばっかいってるよな ずっとタゲのこと好きだったから緊張しちゃってさ・・・ たのむ、頑張ってって言ってくれないか? 829 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/03/01(木) 00 54 26.46 ID rZdxhBJ1O 824 送信する 神がきたきた!本当にありがとう!まじ感激です 859 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/03/01(木) 01 05 14.43 ID rZdxhBJ1O 824 受信 頑張って?何を頑張ってっていうの?また兄の事?私の事好きなの?どっち? えっ??俺勘違いしてたorz どっちかそろそろ決めてくれ 兄貴はなんとかおさめた 安価+10 869 名前:愛のVIP戦士[] 投稿日:2007/03/01(木) 01 07 36.04 ID BKyhJKBr0 だから、タゲのこと好きだけどいろいろ考えちゃって 勇気が出ないんだ・・・ 背中を押して欲しいんだ 879 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/03/01(木) 01 10 53.37 ID rZdxhBJ1O 869 本当にありがとう送信 900 名前:ビール ◆1xyotMWWUQ [sage] 投稿日:2007/03/01(木) 01 19 14.82 ID rZdxhBJ1O 869 受信 わかった 考えさせて 明日仕事終わってからあいてる? もうどーゆう事かさっぱり 勇者もふえたしそろそろ名無しにもどります ちなみに明日あいます スナイポゥありでした ビール2
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世界のビール 下面発酵のビール 下面発酵酵母を使用し、低温(6~15℃)で発酵を行い、発酵が終わると酵母がタンクの底に沈降するのでこの名が付けられています。19世紀以降世界的に主流となっているビール。 淡色ビール ピルスナー チェコのピルゼン地方で生まれた淡色ビールの代表格。シャープなホップの苦味とフレッシュな喉越し、きめ細かい泡が特徴。世界で最も普及しており、日米の大部分のビールがこのタイプ。 ドルトムンダー ドイツのドルトムント地方のビール。ピルスナーより淡色で苦味も弱い。 アメリカン アメリカの一般的ビール。コーンやスターチなど副厚料を使用し、苦味を押さえ、炭酸ガスを強めにし清涼感を強調。 中等色ビール ウィーン(ウインナー) ウィーン地方のビールで黄金ないしは淡褐色。ミュンヒナーより甘味とコクは少ない。 濃色ビール(黒ビール) ミュンヘンラガー(ミュンヒナー) 19世紀の後半にドイツのミュンヘンで発達した濃色ビールで、ホップの苦味より、麦芽の旨味が特徴。ミュンヘン麦芽と色麦芽を使用。 ボック 北ドイツのアインベックが発祥の地。ホップの苦味が強く、こくがありアルコール度数が高い。ドッペルボック(2倍のボック)というさらに濃厚なビールもある。 上面発酵のビール 上面発酵酵母を使用し、常温(18~25℃)で発酵させる醸造法。発酵中に酵母が浮上し、液面に酵母の層ができることからこの名があります。 淡色ビール ケルシュ ドイツのケルン地方で造られる淡い黄金色のビール。淡色麦芽だけを使用。苦味が弱く、喉越しは爽快。炭酸ガスが弱く泡立ちも少ない。 ホワイトビール ベルギー原産。小麦を加えたビール。フルーティーな爽やかさが特徴。 中等色ビール ベルリナーワイス ドイツのベルリンで造られる酵母で白く濁ったビール。フルーツのシロップを入れて飲むことが多い。 ゴールデン・エール ベルギー原産。ラガービールより淡い金色のビール。アルコール度数の高いストロング・ゴールデン・エールもある。 ペールエール イギリスのバートン産を代表とするビール。アルコール度数が高く、少し酸味があって苦味が強い。 アルト ドイツのデュッセルドルフで発展した黒ビール。ホップの香味を効かせたのが特徴で、苦味が強くイギリスのエールに似ている。 濃色ビール ビターエール イギリスの国民的飲料であり、特徴のある銅色の樽生ビール。炭酸ガス含量が少なく、苦味が著しく強い。室温で飲用するビール。 スタウト アイルランドのギネスを代表とする濃色ビール。濃厚で苦味が強く、アルコール度数も高い。 自然発酵ビール 自然界に存在する野生の自然酵母で常温で発酵させたビール。 ランビック ベルギーのブリュッセル地方でつくられる伝統的なビール。木樽の中で2年近く自然発酵・熟成させるもので、特有の香りがあって酸味が強い。 クヴァス 16~19世紀のロシアで、家庭で作られていたビール。ライ麦パンに熱湯を加えて濾し、砂糖とパン酵母と果物を入れて2~3日発酵させたもの。 酒税法におけるビールの定義 ビールと発泡酒は、酒税法で「麦芽比率」と「使用原料」の両面から分類されています。 ビールは、水とホップ以外の原料における麦芽の使用比率が、66.7%(3分の2)以上と決められ、さらに使用できる副原料(米・コーン・スターチ・糖類等)が限定されています。 ビールと同じように麦芽を原料としていても、この麦芽の使用比率が66.7%未満の場合、または定められた副原料以外のものを使用した場合は発泡酒となります。
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ビール ビールの歴史もとても古い。メソポタミア文明の記録に「楽しいこと、ビール。嫌なこと、戦い」というような言葉があったという事実も存在するほどである。つまり紀元前1700年頃にはあったということだ。 ビールベースのカクテル レッド・アイ
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ビール メニューページ メニューコメント:よく冷えたジョッキによく冷えたビール! これがあれば1日の疲れなんて吹っ飛んじゃいますよ! 名称:ビール(アイテム) 要点:泡,よく冷えたジョッキ,おつまみ 周辺環境:カフェ 評価:なし 特殊: *ビールのアイテムカテゴリは消費型アイテムとして扱う。 *ビールの効果。ビールを使用すると一日の疲れが飛ぶ気がする。 *ビールの使用回数。ビールは一回使用することができる。使用回数を使いきった場合、このアイテムは消滅する。
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登録日:2011/07/09 Sat 17 30 45 更新日:2024/03/21 Thu 18 11 27NEW! 所要時間:約 8 分で読めます ▽タグ一覧 beer おビール様 お酒は二十歳になってから とりあえずビール! もやしもん アルコール アルコール飲料 エール キンッキンに冷えてやがる!! ←実は日本ぐらい ギネス ドイツ バッチェ冷えてますよ~ ビアガーデン ビアホール ビール ビールは俺を裏切らない プリン体 ←なんか美味しそう ←油断すると ペリカ ホップ マイケル・ジャクソン 嗜好品 泡の出る麦茶 犯罪的だ…っ!! 神主ZUNの御神酒 酒 銀の匙 飲み物 飲料 麦 麦しゅわ 麦汁 麦酒 キンキンに冷えてやがるっ……! あ……ありがてぇ……! ビールとは、世界中で愛されている麦を原料とする醸造酒である(*1)。 概要 発音表記にはブレがあり、英語だと「beer」と書いて「ビア」と発音する。漢字表記なら「麦酒(*2)」。 飲み会などで「とりあえず生!」など一番最初に頼むメニューとしても有名。 なお日本では「口当たりと喉越しがよく、いきなり飲んでも楽な冷たい飲み物」と認識されている……が、 これはピルスナーの普及率が90%…というかビアギークのみピルスナー以外を知っているというレベルの日本での話であり、実は世界ではご当地でさまざまな飲まれ方をしている。 他の酒もピンきりあるように、ビールにもピンきりがある。 クラフトビール愛好家等の趣味でビールを嗜む人には「とりあえずという名前のビールは無い」と言われる。 ものによっては、いきなり飲むと「え、何だこれは?」と思うほども違うので、興味を持った人は地ビールのホールへ出向いてみてほしい。 2020年代に発達したクラフトビールブームのお陰で、スーパーマーケット辺りならピルスナー以外を売っている店も多くなったので、とりあえず1本普段と違う奴を買ってみてはいかがだろう。 ただし中にはアルコール分16.8%という日本酒に匹敵する物もあるので、そういうのをとりあえずの勢いで飲むと死の危険があります。気を付けて。 歴史 麦を原料とした醸造酒の歴史は古く、シュメール人によって作られた古代メソポタミア文明のころにまで遡る。 シュメール人によってオリエントで生まれたビールは、時代をかけエジプトに製法が伝わった後、北方のゲルマン人やケルト人、ローマ人などに伝わった。 だが、ワイン醸造が盛んだったローマにおいて、ビールは「野蛮なもの」とされてしまい、多くは飲まれなかった(*3)。 ところが5世紀になり、ゲルマン人系のフランク王朝が成立すると、ヨーロッパではビールが盛んに作られるようになった。 また、キリスト教が普及してくると、修道院は自給と巡礼者に振る舞うためにビールを醸造するようになり、技術の発展に多大な影響を及ぼした。 初めビールは「大麦+水」で作られていたが、ヨーロッパに伝わるようになったこの頃には、各種ハーブを調合したグルートを入れるようになった。 ただ、このグルートは領主によって管理され、醸造業者は購入しなけばならなかったため、今では残っていない。 11世紀、ドイツの修道院がグルートに代わりホップを初めて用いた。 これには独特の爽やかさと雑菌抑制効果があり、グルートと違い領主に納金しなくとも良いため、国内で流行。15世紀にはドイツの主流となった。 だが、イギリスでは領主である王侯貴族の権力が強かったため、ホップによるビールの隆盛は、17世紀まで待たなければならなかった。 1516年、バイエルン王国では、粗悪なビール(*4)の流通やパンなどの食用である小麦がビールの原料に転用される事による飢餓を防ぐためにビール純粋令を発令し、 原料として麦芽以外にはホップと水しか使わないよう命じた。 ただ、ビール純粋令は現在のドイツでも効力を有していたが、EUとの関係から有名無実化しているらしい。 日本においてのビール 日本には明治時代に開国とともに入ってきた。神奈川県横浜市は日本のビール発祥の地で、そのことを示す記念碑が立っているほか、現在でもキリンビールの工場が絶賛操業中。 現代では「庶民が集う酒場のポピュラーな醸造酒」として普及している。 味の好みはかなり分かれるが、最初の乾杯の一杯はビールが文化として定着している感触は強い。 そしてビヤホールやビヤガーデンでワイワイやるのが夏の夜の大人のお楽しみの一つだろう。 蒸し暑い夜、キンキンに冷えたのを仕事終わりにグイっと……はい、優勝。 (未成年は「こどもびぃる」を飲みながら大人になる日を待ってね。) また、我が国では「酒税法」によって「純粋なビール」には高い税が掛かるため、ビールに似た味の「発泡酒」や、さらに税軽減を図った「第三のビール」等を低価格で生産している(でもこっちも税率が上昇気味)。 あとビールより発泡酒の方が「年間これ以上の本数を作らなくちゃ駄目」という基準値が低いので、クラフトビール業界では「ちょろっとだけ香料やスパイスを混ぜて発泡酒扱い」にしている物もある。 ただしホップ量の問題で税率はビールのお値段なので、「発泡酒だから安物」という訳ではない。 ○スタイル ラガー(下面発酵ビール) 低温で貯蔵され酵母が上面に浮かび上がらずにタンクの下部で発酵が進むため下面発酵ビールと呼ばれる。発酵温度は比較的低温で熱成される。 この方式は大規模な設備を必要とするが、大量生産に向いていて現在では世界のビールメーカーの主流醸造方式。 ex.デュンケル、ピルスナー、ボック、アメリカン エール(上面発酵ビール) 発酵が進むと発酵液の表面上に浮かび上がってくる酵母を使用することから上面発酵ビールとよばれる。 発酵温度は12~20度の常温に近い温度で短期間の発酵を行う。 日本でよく飲まれるピルスナーを始めとしたラガーと異なり、 適温は常温か少し冷やした程度。 このため日本人が飲むと「ぬるい」と感じる事が多いという。 ex.ヴァイツェン、IPA、トラピスト、ケルシュ 自然発酵ビール 発酵時に酵母を添加せずに、醸造所内の空気中の酵母や他の微生物により常温で発酵させたビール。 ex.ランビック、クリーク、フルーツ ○種類 日本で酒飲みでない人には馴染みが薄いが、ビールは歴史の長い飲み物で、その製法と種類は多種多様。知らない人がいきなり飲めば、同じ飲み物とは思えないだろうほどの別モンも普通にいる。 ピルスナー 皆さんお馴染みピルスナー!日本のビールは大抵がコレ。 ホップの香りと苦み、麦芽の甘さと香ばしさ、そして極めつけのグラスに輝く黄金色、そんな世界一飲まれているビール。 ボヘミアンピルスナーやヨーロピアンピルスナー、ジャーマンピルスナーなど種類は色々あるが日本はボヘミアンです。 二次元で云うならアイドルキャラ ヴァイツェン バイエルン地方発祥の小麦麦芽ビール。バナナのようなフルーティーさとナツメグのようなスパイシーさを併せ持つ個性的な香りが特徴。口に含むと焼き立てのパンを思わせる小麦の優しい香りが鼻を抜けてゆく。 苦みが少なく、サッパリと飲みやすいので普通のビールに飽きた方は是非!なお、ドイツ南部以外で作られるとヴァイツェンではなくヴァイスと呼ぶ。 二次元で云うなら転校生キャラ アメリカン 飲み口も色合いも軽いビール。飲み口を軽くする為にコーンや米、その他穀類の副原料がよく使われる。ホップの香りや苦みはほとんどない。 オススメの飲み方は夏の暑い日に外で汗をダラダラかきながら良く冷えてるのを飲む!このタイプで有名なのはバドワイザーやコロナ。 二次元で云うなら運動部キャラ デュンケル 黒ビールのドイツでの呼称。大麦をローストして使うので抽出液が黒くなる。 焼けたパンに似た香りと爽やかな苦みが特徴。 黒ビールは他にもミュンヘンで生まれたミュンヒナー、生のブナを燃やして乾燥燻蒸させた麦芽を使用したラオホ、デュンケルより濃い色だが口当たりが軽いシュバルツと多岐に分かれる。 二次元で云うなら褐色毒舌ヒロイン ボック 香りがとても強く、その割には苦味の少ない非常に強いビール。ドッペルボック(二倍のボック)やトリプルボック(三倍のボック)という濃厚なビールもある。 二次元で云うなら芯が強い文科系な子 ケルシュ ドイツのケルン地方発祥のビールで大麦と小麦から作られる。ピルスナーのような淡色でエールに似たフルーティーな香りを持つビール。 二次元で云うなら委員長キャラ IPA IPAとはインディア・ペールエールの略。イソプロピルアルコールの略ではない。 18世紀イギリスの植民地になったインドに多くのイギリス人が移り住んだが、現地の飲み水の衛生状態は悪く彼らは安全な飲料の確保に困難した。 そのため本国はビールを現地に送ったが、インドに送る間に劣化してしまった。 そこで殺菌成分の強いホップを通常の4倍、アルコール度数を9度まで高めたビールを造った。 するとこれが現地で大人気となり、イギリスでも売り出すためにアルコール度数と苦みを少なくしたものが現地のIPAの元になっている。ヤッホー・ブルーイングのインドの青鬼などが有名。 ただでさえ多いホップを更に増量したダブル/トリプルIPAというのも存在する。 苦味の基準値であるIBUという数字があるが、ピルスナーが20とかそこらの中、トリプルIPAは100に達する物も存在するほど。 苦味を味わうビールと言っても過言ではない。 ちなみにこれらの苦い系IPAはアメリカ西海岸を中心に発展した為に「ウエストコーストIPA」というサブジャンルで分類される。 これらのカウンターカルチャーでホップを後入れすることで苦味を抑えて濁りを出した「ヘイジーIPA(イーストコーストUPA)」なる物もある。 他にもアルコール分と苦味分を共に控えめにしたセッションIPA等、サブジャンルがかなり多岐に渡っているので、色々試してほしい所。 二次元で云うならお局キャラ トラピスト ベルギーとオランダの修道院で醸造されているエールビール。 法律でトラピストと呼べる修道院は決まっており、オルヴァル・シメイ・ロシュフォール・ウェストマール・アヘル・ラトラッペの7つのみ。 これら以外の修道院がビールを作るとアビービールとなる。色はダークだがフルーティーで甘みがありアルコール度数が高いモノが多い。 二次元で云うなら修道女キャラ ランビック 野生酵母を使用した自然発酵ビールの総称。 一般的な飲み方としては炭酸の弱い長期熟成と炭酸の強い若いワンビックをブレンドし瓶詰めし二次発酵を行ったグースというスタイルになる。 二次元で云うならBBAキャラ クリーク ランビックにチェリーを加えて瓶詰め、二次発酵を行ったもの。味はチェリーを主体としたカクテルのようになり非常にフルーティーで飲みやすく女性に人気。 二次元で云うならロリババアキャラ フルーツ ランビックで熟成させたビールに各種フルーツを半年浸したものや、ビールに果汁を添加したカクテルビールがあり、フルーツの色合いや味わいを楽しむ。 モンゴゾバナナやリンデマンペシェなどが有名。 二次元で云うならカタコト外国人キャラ スタウト 黒くなるまで焙煎した大麦を素材にした上面発酵ビール。そのため褐色を通り越してほぼ真っ黒。 いわゆる「黒ビール」と呼ばれてるのは大概これ。 デュンケルに似ているがあちらは下面発酵ビールである点が異なっている。 度数はやや高め、強めの苦味・キレのある酸味と同時にチョコレートやコーヒーを思わせる、時に甘さすら感じさせるロースティな香りが特徴で濃厚な味わいが舌に残る。またオーツ麦を使いまろやかさを出した「オートミールスタウト」や、乳糖を加えることでまるでカフェオレのような甘みを引き出した「ミルクスタウト」等があることからも分かる通り非常に複雑で多様な側面を見せるビールでもある。 輸出用に作られた「インペリアルスタウト」は、腐らないように度数がかなり強めになっているため、飲み方にはご用心。下記バーレーワインと並んで2大ちびちび系ビール。 二次元で云うならダークなヤンデレ系キャラ。 ポーター スタウト同様に暗褐色の強いビール。 元々ロンドンはテムズ川を行き来する郵便の運ちゃんの間で飲まれていたビールで、ポーターの中でも特に度数の高い物を「スタウト・ポーター」と呼び、次第に一ジャンルとして独立したものがかのスタウトである。 有名なギネスビールのエクストラ・スタウトも元々は「エクストラ・スペリオール・ポーター」という名前だった。 バーレーワイン バーレー(麦の)ワインの名の通り、長期(6ヶ月~年単位)熟成させてから出荷される。長期熟成故に工場内のスペースを取るため、あまり生産数を増やせず少量限定発売となることもしばしば。 長期熟成される関係で発酵が進み、ワイン並みの度数8%オーバーの物がメイン。中には15%を超える物も。 一応エール系なのであまり冷やさずに飲む。冷やして一気とかやったらほんと死人が出かねない濃度なので、ワイングラスでちびちびやって、麦の香りを楽しむビール。 二次元で云うなら確実にロリババァ。 ○余談 かつて日本のビール会社では、消費アップを狙って水着のキャンペーンガールが設定されていた(*5)。 現在も芸能界で活躍する人には、ここから羽ばたいた人も数多い。プールや海岸をバックに水着姿で大きなジョッキを持った女性のポスターを居酒屋で見たことある人もいるのでは。 現在も個人経営の居酒屋や料理店では、かつてのポスターがそのまま貼られていることがあるので、興味のある人はお宝写真的な感覚で探してみてはいかがだろうか。 上記の様に数多くの種類と、様々な楽しみ方が存在する飲み物がビールというもの。 だが、情報の溢れた現代においても未だに「ピルスナー以外のビールを知らない(或いは興味がない)」という人々も数多く存在する。 そんなビール界の憂いを払拭するために立ち上がった男がかつていたことを、皆さんはご存じだろうか? その男の名は「Michael Jackson」。そう、世間から「King of Hop」といわれたあの人である。 ……え?「King of Pop」の間違いじゃないかって?違います。「King of Hop」です。 ばらしてしまうと、こちらのJackson氏はイギリスのライターであり、あのマイコーとは何の関係も無い方だが。 上記の称号も、勿論たまたま名前が同じであった事をネタにしたものである。いわゆる同姓同名の典型例。 しかし此方、ビールのマイケル・ジャクソンもまた並みの人物ではなかった。 「彼の存在によりビールのルネサンスが始まった」と言われたり、 ビールのスタイル・テイストの具体的な分類法の根幹を作ったのは彼だったり、 ベルギービール普及の貢献度から、ベルギー政府から勲章をもらっていたり と、ビール業界においてはそれはもうシャレにならないレベルのビッグネームなのだ。 正に「二重の意味で」ビール界のマイケル・ジャクソンと呼ぶことができるだろう。 最後に、今更言うまでもないが…… 当記事は飲酒を勧める物ではありません!! また、20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 追記・修正、そしてお酒は二十歳になってから楽しみましょう。 △メニュー 項目変更 この項目が面白かったなら……\ポチッと/ -アニヲタWiki- ▷ コメント欄 [部分編集] 唯一にして絶対なる神GOの御神酒である -- 名無しさん (2013-02-14 00 26 13) ビール!ビール! -- 名無しさん (2013-11-27 14 34 04) とりあえずビールで! -- 名無しさん (2013-12-21 04 30 29) ↑とりあえずなんて言うんじゃない! -- 名無しさん (2014-01-02 14 41 16) 岡元次郎 -- 名無しさん (2014-05-31 20 31 21) 苦い、しかし癖になる。 -- 名無しさん (2014-06-10 23 03 41) 嫌いじゃない苦さ。 -- 名無しさん (2014-06-10 23 45 10) 仕事の後に一杯飲めばたちまち元気ハツラツ -- 名無しさん (2014-07-13 21 35 59) 何故だか旨さがわからん、すまん -- 名無しさん (2014-07-13 21 39 54) 俺もだ。すまん -- 名無しさん (2014-07-13 21 53 34) 古代エジプト人の感覚って現代の俺たちによく似てるんだよね…!! 「カゼ引いたので今日は休みます」と書かれたパピルスもあったそうだし -- 名無しさん (2014-07-13 23 58 56) ↑二日酔いってのもあったってゲームで見た。あと!!がうざい。 -- 名無しさん (2014-07-14 07 30 30) ノンアルコールはビール風の飲み物って事でおk?あと、発泡酒はビールじゃないの? -- 名無しさん (2014-09-29 06 00 32) 嫌いだけど爽やかな不味さだわ、人気が高いのも理解はできる -- 名無しさん (2014-09-29 06 17 50) つまみは揚げ物がぴったりのお酒。 -- 名無しさん (2014-09-29 09 22 48) ↑枝豆忘れてもらっちゃ困るぜ -- 名無しさん (2014-09-29 09 29 45) ライトビール:1 コーラ:1 ブランデー少々で「ガイセンマス」というカクテルが出来る。 -- 名無しさん (2014-09-29 09 35 42) 飲んだ上で嫌いって言うならその人の味覚にあわないだけだろう。無教養ってなんだよ。個人的にはとりあえずの1杯はうまい。食が進んでるとまずくなる -- 名無しさん (2014-09-29 09 39 12) 選択肢が多様化したから酒の中でビールが相対的に衰退したっていうのは今の大手酒類メーカーのうち恐らく全社が支持してる主流の説。だから例えばK社はクラフトビールブームを起こそうと躍起だし、S社は新しい選択肢として浮上したウイスキーに力を入れてる。 -- 名無しさん (2014-09-29 09 57 56) ビールっ腹シールド!! -- 名無しさん (2015-02-05 13 15 11) ジュースも良いがオレはコーラ派 -- 名無しさん (2015-02-05 19 10 10) ドイツ人の知り合いが「日本のビールは味は劣るが、喉ごしすごいな」と言ってたのが印象的だった。そういや、向こうは冷やさないんだよな -- 名無しさん (2015-02-05 20 04 23) 最初の一口はうまいが、それ以降は苦味ばっかで飲みたくなくなる -- 名無しさん (2015-02-05 20 28 07) 泡にこだわる人もいるけど必要性が全くわからない。 -- 名無しさん (2015-08-12 19 11 47) ビール会社の人達の長年の頑張りのおかげか、ノンアルコールやプリン体0の奴も前と比べて結構美味しくなってきたと感じるな…それなのに飲酒運転が無くならないのが悲しいなぁ… -- 名無しさん (2015-08-12 19 38 06) ↑2 パブとか入れ方に気を使ってる所に行くと泡の口当たりのよさに驚く -- 名無しさん (2015-08-12 19 44 02) いい泡は本当にクリームみたいな滑らかさ -- 名無しさん (2015-11-14 10 14 51) しかし運転するけど飲みたいって人の為に、酒会社の人達が苦労して作り上げたノンアルのビールというものがありながら、飲酒運転がなくならない(減ってはいるが)のはなんだかなぁ… -- 名無しさん (2016-09-30 16 37 40) 屁理屈をこねて嫌いな人にまで無理に飲ませようとする人も少なくないのが困り物 -- 名無しさん (2016-09-30 18 00 28) 他人の好き嫌いにまで口出す気はないが、ピルスナーしか知らずにビールは至高とか言ってるやつはお粗末だな。 -- 名無しさん (2017-06-09 20 35 32) スーパードライとかヱビスとか、「普通の日本のビール」のみでビールの美味さを図るのは非常に勿体無い。醸造所直営店とか、酒屋や某お値段お高めなスーパーの欧州産ビールも飲んでみて、それから判断しても遅くない。 -- 名無しさん (2017-06-09 20 53 55) とりあえず無理に飲ませようとするのマジでやめろ 俺は普通に麦茶が飲みたいんだ -- 名無しさん (2017-09-24 21 38 58) クレしんのひろしの好物の1つ。 -- 名無しさん (2017-09-24 21 52 42) ↑5 確かにな、ベルギーとかけっこう目から鱗、気合の入ってるバーとかパブなら種類とか入れ方にも力入ってるから本気度測る基準になる -- 名無しさん (2018-03-10 20 52 24) 例えが全然わからんww というかこれは例えっていうか美少女擬人化の例って感じだよな。あるいはそういう意味での「例え」なのか -- 名無しさん (2018-03-10 21 13 40) ビールは大好きだが、飲み会で無理に後輩に勧めるなんて馬鹿らしいくてしないぞ。酒は楽しんで飲むモノだろ、好きなもの飲めばいい。 -- 名無しさん (2018-03-11 00 27 37) ビールに苦手意識ある人でも、案外ピルスナー以外のものだとあっさり行けたりする。少なくとも俺はヴァイツェン飲んでビール観が変わった -- 名無しさん (2018-03-11 00 32 30) まあ、テレビでも若者はビールを飲まないって報道してるしそれに影響されている人も多いんでしょうね。自分はキンキンに冷やしたエビス黒を炭酸を抜くようにして飲むのが好き -- 名無しさん (2018-05-22 17 08 43) 味は嫌いじゃないから1杯目くらいは付き合うけど、炭酸が苦手な俺には中々つらい飲み物だ。酔う前に炭酸で気持ち悪くなる。 -- 名無しさん (2018-12-02 07 07 05) 確かに例えが意味不明だな… -- 名無しさん (2018-12-02 20 26 44) ビール飲む女の子が減りすぎて、たまに見るとそれだけで魅力的に感じる -- 名無しさん (2018-12-03 20 32 41) 美味そうな項目 -- 名無しさん (2019-01-02 21 48 28) すまん、メッコールと味の区別がつかない -- 名無しさん (2019-04-05 16 10 05) 嫌いだって言ってるやつに無理に飲まそうなんざ、酒がもったいねぇだろ!自分で飲めばいいじゃん?あ、こっちにカシスオレンジお願いします -- 名無しさん (2019-04-05 16 13 22) 純粋に分かってもらえないのが悲しい。よく味わって飲むと味も香りも品ごとに全く違うのが分かるんだけどな~ -- 名無しさん (2019-04-06 20 11 36) ウイスキー、焼酎、日本酒は好きなのに、何故かビールだけ飲めない・・・あのポップの苦味がダメで -- 名無しさん (2019-04-06 20 15 21) 日本のサケは米酒にしろ果実酒にしろ、酒飲み向けに特化しすぎて、普段飲まない人向けの弱いサケの幅が無さすぎるわな。 -- 名無しさん (2019-04-07 02 11 37) ↑2 わかる。他の酒は大丈夫なのになぜかビールだけは美味く感じない -- 名無しさん (2019-04-07 18 47 55) 荒らしコメントを削除しました -- 名無しさん (2019-04-08 23 12 06) ↑2酒弱い人向けは家飲みなら缶チューハイ、外飲みならソーダ割りが受け皿かな。飲み放題や大衆居酒屋のチューハイは昔より薄くなったというし、近年流行ってるのがモヒート、ハイボール、レモンハイだし -- 名無しさん (2020-06-18 07 21 58) ビールXデーはマジで突然来る、これビールと合うんじゃね?がそのサイン。 -- 名無しさん (2021-10-12 11 58 01) 本来は別の酒と言って良いほど違うのをビールで一括りにすること自体無理があるとも言える。いつだかオクトーバーフェストで真っ昼間から飲んだ一杯は美味かった -- 名無しさん (2021-10-12 13 00 09) 違反コメントを削除しました 慣れとか良いビールとか関係なしに好き嫌い得意不得意がめちゃめちゃ分かれる -- 名無しさん (2021-10-19 11 28 14) ひたすら苦くて喉ごし云々が分からない自分にとってはつきあいでもなければあまり飲みたくない、でもフルーツ系は気になる -- 名無しさん (2021-12-30 16 14 22) 冷えてるか〜? -- 名無しさん (2022-01-03 14 30 05) ↑3ビールはラーメンみたいなものだと思う。国民的なポジションにあるし実際人気があって汎用性は高いが好みが激しくてその上多種多様な味があるのに一まとめにされるから好みに合う合わないがキツい。同じピルスナー(魚介豚骨)でもこれは良いこれはダメみたいな。ビール苦手だけど興味が消えた訳じゃない人は台湾や東南アジアなど暑い地域のビールやフルーツビールはどうだろう -- 名無しさん (2022-07-16 14 45 50) ビール飲めない人だけれど親は飲める人だから普段200円代のものを飲んでいるので300円代や400円代のものを買ってきて飲んでもらう値段を教えていないのにとあきらかに値段が上がるほどに反応がちがう、何がちがうのか不思議 -- 名無しさん (2023-04-19 14 22 33) 二次元云々はまったくピンと来ないわ -- 名無しさん (2023-04-19 15 21 00) 日本のビール全般が苦手でバドワイザーやコロナ飲みやすいなって思ってそっちばっか飲んでたがそもそも種類が違ったのか。納得。 -- 名無しさん (2023-04-19 16 51 26) 酒税周りが気になって調べたら財務省のページがヒットしたんだけど、そこによると今後国は3年かけて26年10月までにビールと発泡酒等ビール系飲料の税率を同じにするらしい。ビール税だけ見れば約23円下がるけど発泡酒他が30円ちょっと上がって、ついでに他の酒類もちゃっかり増税するとか…"酒類間の税負担の公平性を回復する"ねぇ……荒らし沸きそうなんでこれについてはノーコメント -- 名無しさん (2023-05-30 19 55 44) 普通、人間って苦味と酸味を毒と感じるはず…ていうかアルコールって思いっきり毒なのになんでこんな美味いんだろうな。味覚の違いだと思うしあくまで個人の意見だけど酸味と違って脳が拒否してこないんよ。しょっぱいものが横にあるとマジで無限ループ -- 名無しさん (2023-06-24 01 35 29) なろう作品を読んでるとエールビールが高確率で出てくるけどそれはどうしてなの? -- 名無しさん (2023-12-04 17 42 12) 名前 コメント
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マ「あぢー・・・」 蒼「もうマスター、だらしないですよ・・・」 8月に入り突然夏らしい天気になり、気温は急上昇。 マスターはTシャツにトランクスの、まさに「オヤジ仕様」だった・・・ マ「んな事言ってもなぁ・・・いきなり夏の天気になりやがって・・・」 翠「根性が足りない証拠ですぅ!」 マ「根性でどうこうなる問題じゃねーよ・・・ししゃももダレてるじゃねーか」 ししゃもも暑いのか、床でだらーんと伸びていた。 マ「こんな時ぁ冷えたビールだ。よし、そうしよう!」 蒼「マスター・・・最近ビールの飲み過ぎでおなか出て来てませんか?」 マ「う・・・」 確かにマスターのおなかは、夏に入る前と比べて少し出ているようだ。 ┌──┐ i二ニニ二i i´ノノノヽ))) Wリ-Д-ノリ <上記はぶっちゃけ筆者の実話ですが //\ ̄ ̄ ̄\ // ※.\___\ \\※ ※ ※ ※ ※ヽ \`ー──────ヽ 蒼「でも、正直言いますと・・・」 マ「ん?」 蒼「僕もビールって飲み物、飲みたい気がするんですよ」 翠「あ、翠星石も興味あるですぅ」 マ「んー、お前等がアルコールで変な反応起こしたりせんやろな・・・?」 蒼「まぁ僕達は、人間に限りなく近い造りですから・・・」 翠「昔のマスターが、ワインを飲ませてくれたけど、大丈夫だったですぅ」 マ「じゃ大丈夫だな」 マスターは、キッチンで枝豆を茹でていた。 ビールには、枝豆が最高に合うらしい。 蒼「ビールって、どんな味なんだろうね」 翠「でも、いつも美味しそうに飲んでるから、きっと美味しい飲み物ですぅ」 蒼「そうだね・・・」 マ「よし、出来たぞ」 マスターが枝豆とビールを持って来た。 ビールを、僕達のグラスに注ぎ・・・ マ「そいじゃま、乾杯と行きますか」 翠「いいですねぇ」 蒼「では行きましょう・・・」 マ・蒼・翠「乾杯!!」 僕達は、ビールを口に注いだ・・・ 蒼・翠「!!」 僕達はあまりの苦さに思わず咳き込んだ。 蒼「げほっげほっ・・・」 翠「こ・・・こんな飲み物を好んで飲んでやがるんですぅ・・・か?」 マ「最初はみんなそんなモンさ。でもいずれ癖になるのさこの味が」 蒼「そんなものですか・・・」 翠「じゃあ、もっと飲んで、その味を理解してやるですぅ!!」 マ「おいおい・・・あんまり暴走すんなよ?」 その後、3人は相当な量のビールを飲み明かした。 蒼星石と翠星石も、だいぶビールの味を理解したようだ・・・ 蒼「ビールって、こんなに美味しいんだ!」 翠「癖になるですぅ!!」 マ「お前等もこの味が分かったか! よっしゃ飲み明かすぜぃ!!」 3人とも完全に出来上がっていた・・・ 時は流れ、マスターは完全に爆睡していた・・・ 蒼「ふあぁ・・・飲みすぎちゃった・・・」 翠「うふふ・・・蒼星石ぃ・・・」 蒼「なぁに?翠星石ぃ・・・」 翠「蒼星石はぁ・・・あいつにラブラブなのかですぅ?」 蒼「うん・・・僕はマスターの事が大好きだよぉ・・・」 翠「あいつは蒼星石の事を、どう思ってやがるですぅ・・・?」 蒼「マスターはねぇ・・・僕の事を大切にしてくれてるよぅ・・・」 翠「それ聞いて安心したですぅ・・・でも蒼星石は翠星石のものですぅ・・・」 蒼「翠星石ぃ・・・」 翠「はぁぁん・・・蒼星石ぃ・・・」 夜中にマスターが目を覚ました・・・ マ「うーん・・・ちょい飲みすぎたか・・・」 そうして立ち上がったマスターの目に、抱き合いながら寝てる蒼星石と翠星石が映った。 マ「こいつらも酔って寝てしまったようだな・・・」 マスターは、二人を起こさないように抱え、翠星石の鞄に二人を納めた。 マ「いい夢見ろよ、二人とも」 次の日・・・ マ・蒼・翠「頭痛い・・・」 3人は、完全に二日酔いだった・・・ 蒼「飲んでる時は気持ちよかったのに・・・」 翠「こんなお釣りがあるなんて・・・想定外ですぅ・・・」 マ「お前等オレよりもたくさん飲んでたろ・・・」
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多くの配信者が愛飲する飲み物。 発泡酒とか似たようなのも通常は『ビール』と定義づけられているが、カツヒコ氏は“本当のビール”しか受け付けないらしい。 四島由紀夫曰く「ビールはお酒ではない」らしい。
https://w.atwiki.jp/1892/pages/30.html
皆で好きなビールの銘柄や写真、感想や豆知識などを貼ろう! 自分が好きなビールの欄が無ければ、どんどん追加しよう! ★★ ○○ビール ★★ ★★ ○○ビール ★★ ★★ サッポロ生ビール黒ラベル ★★ 星のマークのあれ。究極にして最強伝説。 ★★ STELLA(エジプト) ★★ エジプトで一番飲んだビール。失礼ながら美味しかった。 ★★ SAKARA(エジプト) ★★ STELLAに比べると軽め。 ★★ NASTRO AZZURRO(イタリア) ★★ イタリア語で青いリボンという意味。軽い飲み口。休日の昼飲みにピッタリかも。 ★★ SPLUGEN(イタリア) ★★ #ref error :ご指定のファイルが見つかりません。ファイル名を確認して、再度指定してください。 (beer02.jpg) これは軽い、というか薄い。まあでも、食事をしながらであれば可もなく不可もなく。 ★★ PERONI(イタリア) ★★ #ref error :ご指定のファイルが見つかりません。ファイル名を確認して、再度指定してください。 (beer03.jpg) 味がしっかりしているけれど、飲みやすい。麦の香りがするヨーロッパのビールという感じ。NASTRO AZZURROと同じ会社のビールだそうです。