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2020/12/27 #至高 #バズレシピ #リュウジレシピ 【至高のスープカレー】 是非お試しください! ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高のスープカレー】 鶏もも肉 300g 手羽元 4本 にんにく 15g 生姜 15g 玉葱 1個(250g) トマト缶 1/2缶 オリーブオイル 大さじ3 塩胡椒 適量 カレー粉 大さじ1と半分 コンソメ 大さじ1 バター 40g 水 600cc ~トッピング用の野菜~ ナス、ピーマン、パプリカ、かぼちゃ 適量 ★仕上げにハーブソルト小さじ2、追いカレー粉大さじ1 ☆彩りで乾燥パセリ
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すーぷかれー【登録タグ レア度レア レシピ 不破評価 五十音す 伊達評価 作られる個数5 必要体力28 最大レベル☆15 洋食 神崎評価 辻評価 追加日20130917 霧島評価 音羽評価】 カテゴリ 洋食 習得条件 チャレンジクエスト"今週はカレー週間♪/ふつう" でレシピ獲得 最大レベル ☆15 必要体力 28 作られる個数 5 レア度 レア レシピ追加日 2013/09/17 習得方法(クエスト) チャレンジクエスト"今週はカレー週間♪/ふつう" クリア・レシピ獲得 → スープカレー 習得 料理レベル別 獲得リッチ・イベント 料理レベル 獲得リッチ グルメ値 習得レシピ 発生クエスト 達成クエスト 獲得アイテム ☆0 80 65 ☆1 88 72 ☆2 96 78 ☆3 104 85 ☆4 112 91 ☆5 120 98 ☆6 127 104 ☆7 133 111 ☆8 140 117 - - - - ☆9 146 124 - - - - ☆10 152 130 - - - - ☆11 158 137 - - - - ☆12 ☆13 ☆14 ☆15 キャラ別 花・渦の数 花は正の数、渦は負の数にしてください。 背景色はコメントの文字の色です。(花・渦の区別ではありません。) 料理レベル 霧島 音羽 辻 伊達 不破 神崎 ☆0 3 ☆1 ☆2 ☆3 ☆4 ☆5 ☆6 ☆7 ☆8 ☆9 ☆10 ☆11 ☆12 ☆13 ☆14 ☆15 ▲▲ページ top
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スープカレー 北海道札幌市発祥のカレー。 特徴 具の肉や野菜が大ぶりである。 動物や野菜から取ったダシに、スパイスペーストを合わせてスープを作る。「トマト系スープカレー」では、フォン・ド・ボー(仔牛のダシ)を使ったり、炒めたバジルとその香味オイルをたっぷり浮かべることが多い。イタリアンやフレンチを学んだシェフにより取り入れられた。 具はスープと別に調理する。メインの具はチキンレッグ・豚角煮・ラムチョップなどで、これに素揚げしたジャガイモ、ニンジン、ピーマン、オクラ、カボチャなどの野菜が添えられる。 食べ方に一定の決まりはない。 スプーンにライスをのせ、スープに浸しながら食べる。 スープとライスを交互に食べる。 スープをライスに掛けながら食べる。 ライスをスープに投入して食べる。 具をライスの上に取り出し、切り分けて食べる。 概要 とろみの少ないサラサラしたスープ状のカレー。 そのルーツとしては、漢方の薬膳スープ、スリランカやインドネシアのカレー、タイカレー(レッドカレー)、南インド料理のラッサムやサンバルなどがある。 東京・大阪・名古屋などにも札幌由来のスープカレー店が開店しており、CoCo壱番屋のようなカレーチェーン店も期間限定商品として全国的に発売している。 家庭用の「スープカレーの素」もベル食品やハウス食品によって全国的に発売されている。 歴史 1971年:札幌市の喫茶店「アジャンタ」が発売した薬膳カリィがオリジナルとされる。 1993年:「マジックスパイス」がそれにソトアヤムというインドネシア料理のエッセンスを加えて「スープカレー」と名付けて売りだしたところ、行列ができるほどの人気店となる。 2002年:札幌市内にスープカレー店が乱立。ブームとなる。 2003年:神奈川県の「横濱カレーミュージアム」にマジックスパイスが出店し、スープカレーが全国的に知られるようになる。 関連項目 スパイススマイル 金沢カレー この項目のタグ 北海道 郷土料理 食べ物 タグ「北海道」「食べ物」がついた項目 あげいも / 旭川ラーメン / 梅屋 / カツゲン / ガラナ / き花 / コマイ / サッポロクラシック / 札幌ラーメン / ざんぎ / ジンギスカン / スープカレー / スパカツ / 月寒あんぱん / トド / ハスカップ / バルナバハム / 豚丼 / マルセイバターサンド / やきそば弁当 / よいとまけ / ラッキーピエロ / リボンナポリン / 柳月 / わかさいも タグ「食べ物」「郷土料理」がついた項目 あくまき / 旭川ラーメン / あずきすくい / 小豆ばっとう / 伊勢うどん / イタリアン / いちご煮 / 一口香 / 稲庭うどん / いぶりがっこ / おたぐり / 飫肥天 / おやき / 金沢カレー / かんころもち / 寒ざらし / きしめん / 牛タン / きらずだんつ / 熊本ラーメン / げたんは / けんちん蕎麦 / 笹団子 / 札幌ラーメン / さんが焼き / サンマーメン / ざんぎ / 志ぐれ / 静岡おでん / 治部煮 / じゃじゃ麺 / ジンギスカン / スープカレー / スパカツ / ずりあげうどん / ずんだ / ずんだ餅 / 玉こんにゃく / たません / たらし焼き / タレカツ丼 / チキン南蛮 / 両棒餅 / 豆腐カステラ / 戸隠そば / どじょうの蒲焼 / 鳥もつ煮 / トルコライス / なめろう / にしんそば / バター餅 / 八王子ラーメン / ハントンライス / 東松山のやきとり / 日田やきそば / ピーナッツ味噌 / 冷やしラーメン / ひゅうじ / 富士宮やきそば / 豚丼 / へぎそば / ほうとう / 干し納豆 / みそポテト / 武蔵野うどん / めはりずし / もつカレー / 盛岡冷麺 / 焼きまんじゅう / 横手焼きそば / 吉田のうどん / 六兵衛 / わらじカツ丼
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北24条近辺はスープカレー屋が多い。 休日の昼はスープカレーが食べたくなるが、並ぶのを見るとつい足が遠のいてします。
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cookpad_recipe / cookpad_recipe Web http //aoshiman.net/weblog/2008/08/28/cookpad_recipe/ 自己紹介 クックパッドの話題のレシピ(つくれぽ10人以上)を都度お届けするBOTです。このアカウントは非公式です。@aoshiman が作成しました(※2009/3/22 17時一括配信から都度配信に変更しました) タグ レシピ 料理 最近のつぶやき 新着記事は見つかりませんでした。 最終更新 2009/09/06 21 09 20
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えびと野菜のスープカレー北海道「タージマハルカレー」 魚介のうまみがしみ込んだ、野菜もたっぷり取れるスープカレーです。 中級 ジャンル スープ 価格(一押し) 34(?) コスト(一押し) 29(?) 風味(一押し) 85(?) 品質 属性条件 色 161 包丁技 161 香 158 調味技 159 味 171 火加減 163 調理情報 習得条件 調理時間 6時間 習得Lv制限 Lv30 調理費用 650ドル 初級料理習得数 9 習得数 24~36個 食材 肉Lv2 6 魚Lv2 4 野菜Lv2 4 スパイスLv2 4 × × × × 一押し食材 肉Lv2 20 お出汁Lv2 1 魚Lv2 10 × × クイズ 問題 さやえんどうの旬の収穫時期を一つ選びましょう。A.1月~2月 B.4月~5月 C.7月~8月 D.10月~11月 答え(反転) B. 4 月 ~ 5 月 えびと野菜のスープカレーを編集
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洋ちゃん。 大泉洋が好きらしい。 スープカレーという別名は大泉洋が歌っていたスープカレーの歌に由来する。 (1年生あだ名食べ物化計画の一環らしい)
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スープカレーの店 ぼるつ 札幌市北区北六条西4丁目 パセオB1 011-251-5800 営業 11 00-21 00 名前 コメント すべてのコメントを見る 大きな地図で見る
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イタリア風スープカレー ※この写真のものには粉チーズがかかってません。 提供者:川合、早乙女、林 活動日:2010年大学祭出展メニュー 分類:洋食 材料(4人分) 鶏もも 300g にんじん 1/2本 玉ねぎ 1個 なす 1本 ブロッコリー(冷凍使います) にんにく 2片 しょうが 15g(にんにくと同じくらいの量) トマト缶 200g(1/2缶) 鶏ガラスープの素 大さじ1 カレールウ 40g(カレーにつかう1/2の量) ドライバジル 小さじ1 カレー粉 適量 粉チーズ適量 ローリエ4枚 みず 1400ml 作り方 (1)玉ねぎは粗めに、にんにく・しょうがは細かめにみじん切り。 鶏とにんじん、なす、ブロッコリーは、同じくらいの大きさになるように乱切り。 (2)トマトをほどよく潰す。 (3)油を鍋にひいて弱火でにんにく・しょうがを炒め、香りがたってきたら玉ねぎを入れて、玉ねぎの水分が無くなりきる前くらいまでいためる。 (4)中~強火にし、鶏とナスを焼き目つくくらいに炒める(火を中まで通す必要なし)。 (5)水を注ぎローレルを入れ、 水が沸いてきたら火を弱めて、トマトと鶏ガラを入れる。灰汁はしっかりとる。 (6)煮立ったらにんじんとブロッコリーを投入し、にんじんがやわらかくなるまで煮る。 (7)カレールウを入れる。あとはカレー粉や鶏ガラや塩などで味を調節。 (8)器に盛り付け、粉チーズをふりかける。 ポイント ルウが多すぎるとカレーになっちゃいます。 お好みでにんにくやトマトの量を増やしてもいいかも。 野菜は下茹でなり素揚げなりして、トッピングにしてもいいかも。 トッピングには、さつまいもと茹で玉子を推奨します。 トップページへ
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スープカレーの店 タイガーカレー 札幌市北区北二十三条西4丁目 プラザハイツ24 1F 011-746-3337 営業 11 00-LO14 30, 17 30-LO21 00, 土日祝は通し営業 定休日 火曜日 ホームページhttp //tiger-curry.com/ 名前 コメント すべてのコメントを見る 大きな地図で見る